Pubblicazioni scientifiche

Baffoni L.; Santini C.; Mattarelli P.; Biavati B. (trad.): PREBIOTICI COME SUBSTRATI PER I PROBIOTICI E I LORO EFFETTI SULLA SALUTE (M6-U1-livello avanzato), SOFIA, www.healthbiotech.org, 2007, pp. 118
. Opera originale: Autore: - Titolo: I corsi tradotti fanno parte di una serie di moduli didattici per l'E-learning nell'ambito del progetto europeo HealthBiotech (www.HealthBiotech.org) che hanno come argomento "PROBIOTICI E PREBIOTICI - ASPETTI LEGATI ALLA SALUTE". Lo scopo del progetto è quello di creare una rete transnazionale (Transnational Network, TN) nel settore specifico della Biotecnologia e della Salute Pubblica per riunire le conoscenze innovative in quest’area di formazione professionale. [Libro (Traduzione)]

Vianello G.; Benni M.; Degli Esposti V.; Gherardi M.; Solmi M.; Vittori Antisari L., Itinerari turistico ambientali lungo le vallate dei torrenti Sambro, Savena, Zena, Idice e Sillaro, BOLOGNA, ISEA Istituto per lo Sviluppo Economico dell'Appem, 2007, pp. 260 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]