Pubblicazioni scientifiche
-
Östergren, Karin; Scherhaufer, Silvia; De Menna, Fabio; García Herrero, Laura; Gollnow, Sebastian; Davis, Jennifer; Vittuari, Matteo, D5.4 Simplified LCA & LCC of food waste valorization, Description of standardised models for the valorisation spreadsheet tool for life-cycle assessment and life-cycle costing, Lund, RISE Research Institutes of Sweden, 2018, pp. 64 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro] Open Access
-
Davide Viaggi, The Bioeconomy. Delivering Sustainable Green Growth, Wallingford, CAB International, 2018, pp. 224 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
-
marco bovo, Il campanile della chiesa di Sant'Antonino Martire a Ficarolo, Come prima, più forte di prima., Ferrara, Edizioni Nuove Carte, 2018, pp. 36 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
-
Di Gioia D.; Biavati B, Probiotics and prebiotics in animal health and food safety, Switzerland, Springer, 2018, pp. 272 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
-
giuliano vitali, Introduzione alla Fisica Ambientale, Bologna, Asterisco, 2018, pp. 98 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
-
giuliano vitali, Introduzione alla Fisica del Terreno, Bologna, Asterisco, 2018, pp. 140 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
-
Huffaker R.; Bittelli M.; Rosa R., Nonlinear time series analysis with R, Oxford (UK), Oxford University Press, 2018, pp. 360 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
-
Davis, J; De Menna, F.; Unger, N.; Östergren, K.; Loubiere, M.; Vittuari, M., Generic strategy LCA and LCC - Guidance for LCA and LCC focused on prevention, valorisation and treatment of side flows from the food supply chain, Borås, SP Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, 2017, pp. 105 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro] Open Access
-
Giulio, Malorgio; Mario, Gregori; Luigi, Galletto; Eugenio, Pomarici; Luca, Rossetto, Il marketing del vino, Napoli, EdiSES, 2017, pp. 353 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
-
Castellini, Alessandra; Ragazzoni, Alessandro, L'Estimo nella servitù di allagamento. Uno strumento di tutela ambientale per la salvaguardia idraulica del territorio, Milano, McGraw-Hill Education, 2017, pp. 148 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
-
Huffaker, RAY GOUL; Bittelli, Marco; Rodolfo, Rosa, Non Linear Time Series Analysis with R, Oxford, Oxford University Press, 2017, pp. 360 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
-
Bailly, E; Berthier, N.; Bordeau-LePAge, L.; Brosseau, S.; Brule, G.; Canavese, M.; Clergeau, P.; Delabarre, M.; Demailly, K.; Douay, F.; Jacouton, M.; Lepeytre, F.; Machon, N.; Manusset, S.; Minelli, A.; Pasini, I.; Passel, S.; Raymond, R.; Remy, E.; Serret, H.; Simon, L.; Wiesztort, L., Nature en ville. Desirs & controverses, Bruguières, Editions La Librairie des territoires, 2017, pp. 160 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
-
Andrea Segrè, Mangia come sai. Cibo che nutre, cibo che consuma, Bologna, EMI, 2017, pp. 96 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
-
Santiago, Sanchez-Cortes; Ornella, Francioso, Surface-Enhanced Raman Scattering and Fluorescence Spectroscopy on Silver Plasmonic Nanoparticles as Innovative Techniques to Study Humic Substances. In Humic Substances and Natural Organic Matter, New York, Laurence Bates - Nova Science Publishers, 2016, pp. 14 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
-
De Menna, F.; Loubiere, M.; Dietershagen, J.; Unger, N; Vittuari, M.;, Methodology for evaluating LCC, Wageningen, Wageningen UR, 2016, pp. 122 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro] Open Access
-
Montanari, Chiara; Tabanelli, Giulia, Innovazione attraverso la tradizione. Le eccellenze alimentari in Emilia-Romagna nel caso della produzione di insaccati, Faenza (RA), Studioin3 Soc. Coop., 2016, pp. 95 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
-
Alboni, Fabrizio; Tassinari, Giorgio, Parole, soltanto parole, parole tra noi, Bologna, Dipartimento di Scienze Statistiche Università di Bologna, 2016, pp. 23 (QUADERNI DI DIPARTIMENTO. SERIE RICERCHE). [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
-
Segrè, Andrea; Azzurro, Paolo, Spreco alimentare: dal recupero alla prevenzione Indirizzi applicativi della legge per la limitazione degli sprechi, Milano, Fondazione Giangiacomo Feltrinelli, 2016, pp. 80 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
-
Bittelli, M.; G.S. Campbell; F. Tomei, Soil Physics with Python-Transport in the Soil-Plant-Atmosphere System, Oxford, Oxford University Press, 2015, pp. 464 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
-
Vittuari, Matteo; Politano, Alessandro; Gaiani, Silvia; Canali, Massimo; Elander, Maria; Aramyan, Lusine; Gheoldus, Manuela; Easteal, Sophie, Review of EU legislation and policies with implications on food waste, Bologna, Università di Bologna, Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari, 2015, pp. 53 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]