Pubblicazioni scientifiche
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L. Cerretani; A. Bendini, Nuova campagna olivicola: previsioni e novità, «SAPORI & SALUTE», 2009, 1, pp. 29 - 30 [Articolo in rivista]
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L. Nanni Costa, Short-term stress: the case of transport and slaughter, «ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE», 2009, 8, pp. 241 - 252 [Articolo in rivista] Open Access
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Spadoni R.; Canavari M., Certificazione agroalimentare da vincolo a opportunità, «L'INFORMATORE AGRARIO», 2009, 18, pp. 31 - 33 [Articolo in rivista]
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Pignatti E.; Spadoni R., Certificarsi apre i mercati e razionalizza la produzione, «L'INFORMATORE AGRARIO», 2009, 18, pp. 34 - 36 [Articolo in rivista]
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Marchetti E.; Alberghini S.; Battisti A.; Squartini A.; Baronio P.; Dindo M.L., Effects of conventional and transgenic Bacillus thuringiensis galleriae toxin on Exorista larvarum (Diptera: Tachinidae), a parasitoid of forest defoliating Lepidoptera, «BIOCONTROL SCIENCE AND TECHNOLOGY», 2009, 19, pp. 463 - 473 [Articolo in rivista]
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Stivaletta N.; Barbieri R.; Picard C.; Bosco M., Astrobiological significance of the sabkha life and environments of southern Tunisia, «PLANETARY AND SPACE SCIENCE», 2009, 57, pp. 597 - 605 [Articolo in rivista]
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BIANCHI M.; FERIOLI F.; PETRACCI M.; CABONI M.F.; CAVANI C., The influence of dietary lipid source on quality characteristics of raw and processed chicken meat, «EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY», 2009, 229, pp. 339 - 348 [Articolo in rivista]
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Giovannini C.; Garcia-Mina J.M.; Ciavatta C.; Marzadori C., Ureic Nitrogen Trasformation in Multi-Layer Soil Columns Treated with Urease and Nitrification Inhibitors, «JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY», 2009, 57, pp. 4883 - 4887 [Articolo in rivista]
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S.BONORA; O. FRANCIOSO; V. TUGNOLI; A. PRODI; M. DI FOGGIA; V. RIGHI; P. NIPOTI; G. FILIPPINI; A. PISI, Structural Characteristics of “‘Hayward’” Kiwifruits from Elephantiasis Affected Plants Studied by DRIFT, FT-Raman, NMR and SEM Techniques, «JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY», 2009, 57, pp. 4827 - 4832 [Articolo in rivista]
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Giovannini C.; Montecchio D.; Gioacchini P.; Francioso O.; Ciavatta C., Characterizations of compost-based growing media. A Chemical, Thermal, Spectroscopic and Isotopic Approach., «DYNAMIC SOIL, DYNAMIC PLANT», 2009, 3, pp. 86 - 92 [Articolo in rivista]
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VECCHIO S.; CERRETANI L.; BENDINI A.; CHIAVARO E., Thermal Decomposition Study of Monovarietal Extra Virgin Olive Oil by Simultaneous Thermogravimetry/Differential Scanning Calorimetry: Relation with Chemical Composition, «JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY», 2009, 57, pp. 4793 - 4800 [Articolo in rivista]
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G. Pignoli; R. Bou; M. T. Rodriguez-Estrada; E. A. Decker, Suitability of saturated aldehydes as lipid oxidation markers in washed turkey meat, «MEAT SCIENCE», 2009, 83, pp. 412 - 416 [Articolo in rivista]
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Fritz M.; Canavari M.; Cantore N.; Deiters J.; Pignatti E., Commercio elettronico e fiducia: analisi preliminare del potenziale in filiere agro-alimentari internazionali, «ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE», 2009, XII(2), pp. 63 - 83 [Articolo in rivista]
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Cavani L.; Halladja S.; Ter Halle A.; Guyot G.; Corrado G.; Ciavatta C.; Boulkamh A.; Richard C., Relationship between Photosensitizing and Emission Properties of Peat Humic Acid Fractions Obtained by Tangential Ultrafiltration, «ENVIRONMENTAL SCIENCE & TECHNOLOGY», 2009, 43, pp. 4348 - 4354 [Articolo in rivista]
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Di Gioia D.; Sciubba L.; Bertin L.; Barberio C.; Salvadori L.; Frassinetti S.; Fava F., Nonylphenol polyethoxylate degradation in aqueous waste by the use of batch and continuous biofilm bioreactors, «WATER RESEARCH», 2009, 43, pp. 2977 - 2988 [Articolo in rivista]
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T. Waraho; V. Cardenia; M. T. Rodriguez-Estrada; D. J. McClements; E. A. Decker, Prooxidant mechanisms of free fatty Acids in stripped soybean oil-in-water emulsions, «JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY», 2009, 57, pp. 7112 - 7117 [Articolo in rivista]
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I. Soto-Rodríguez; P. J. Campillo-Velázquez; A. Alexander-Aguilera; M. T. Rodriguez-Estrada; G. Lercker; H. S. Garcia, Biochemical and histopathological effects of dietary oxidized cholesterol in rats, «JOURNAL OF APPLIED TOXICOLOGY», 2009, 29, pp. 715 - 723 [Articolo in rivista]
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SIRRI F.; BIANCHI M.; PETRACCI M.; MELUZZI A., Influence of partial and complete caponization on chicken meat quality, «POULTRY SCIENCE», 2009, 88, pp. 1466 - 1473 [Articolo in rivista]
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PETRACCI M.; BIANCHI M.; CAVANI C., The European perspective on pale, soft, exudative conditions in poultry, «POULTRY SCIENCE», 2009, 88, pp. 1518 - 1523 [Articolo in rivista]
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Ratti C.; A. Pisi; C. Rubies Autonell; A. Babini; V. Vicchi, First report of Strawberry vein banding virus on strawberry in Italy., «PLANT DISEASE», 2009, 93, pp. 675 - 675 [Abstract in rivista]