Pubblicazioni scientifiche
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T. Gallina Toschi; M. Bonoli; G. Lercker, Fare olio o... acqua? Elementi per il recupero e riutilizzo delle acque reflue di frantoio, BOLOGNA, Dipartimento di Scienze degli Alimenti, 2009, pp. 92 . [Curatela]
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Aragrande M.; Canali M. (a cura di): ARAGRANDE M., CANALI M., Feasibility Study on the Setting up of a Platform For Data and Information Exchange for the European Fruit and Vegetable Market, BRUXELLES, European Commission - DG Agriculture and Rural Dev, 2009, pp. 121 (Reports (AGRI/2008-G4-01)). [Curatela]
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M. Dassenakis; E. Pattee; G. Vianello; L. Vittori Antisari (a cura di): ADORNI BRACCESI ALESSANDRA, GATTI MARINA, AVIANI UMBERTO, GHERARDI MASSIMO, BARTOLI GIOVANNI, GIANDON PAOLO, BINI CLAUDIO, IUZZOLINO CAMILLA, BO TIZIANO, LORITO SAMANTHA, BURGHELEA CARMEN I., MASI UMBERTO, BUSCAROLI ALESSANDRO, MENTA CRISTINA, CABOI RAFFAELE, PALANCA ANTONIO, CAMMARATA MASSIMO, PAPA STEFANIA, CAMPANALE ANNA FLORA, PASSONI LINDA, CANCIANI LORENZO, PATTEE ERIC, CAPPELLIN ROBERTA, PEDRON FRANCESCA, CASTORINA FRANCESCA, PENNISI MADDALENA, CERULLO LAURA, PESSINO MASSIMO, CIARDI CARLO, PETRINI RICCARDO, CIDU ROSA, PETRUZZELLI GIANNIANTONIO, CIOFFI MANUELA, PIASTRA STEFANO, COVELLI STEFANO, POLUZZI VANES, D'ONOFRIO ELISA, PONTALTI FRANCESCA, DA PELO STEFANIA, RAMPAZZO TODOROVIC GORANA, DASSENAKIS MANOS, ROUSELAKI ELENI, DI MONACO ANNA, STENNI BARBARA, DINELLI ENRICO, STRASER VALENTINO, FABBRIZI EMANUELA, VIANELLO GILMO, FALCONI CARLO, VITTORI ANTISARI LIVIA, FENOGLIO STEFANO, ZAHARESCU DRAGOS, FIORETTO ANTONIETTA, ZANNONI DENIS, FLORA ONELIO, ZILIOLI DIANA MARIA, GASPARETTO GIOVANNI., Air, water and soil quality / Qualité de l'air, de l'eau et du sol / Qualità dell'aria, dell'acqua e del suolo, IMOLA, GeoL@b-onlus, 2009, pp. 222 (Environmental quality / Qualité de l'evironnement /Qualità ambientale). [Curatela]
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Andrea Brugnoli; Piero Nasuelli, LA VENDITA DEL LATTE CRUDO La potenzialità del latte in Emilia, ROMA, Aracne Editrice Srl, 2009, pp. 123 . [Curatela]
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Francesca, Danesi; Gianfranco, Picone, Abstract Book of the 1st International Conference on Foodomics, Bologna, Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, 2009, pp. 138 . [Curatela]
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L. Casini; V. Gallerani; D. Viaggi, Acqua, agricoltura e ambiente nei nuovi scenari di politica comunitaria, MILANO, FrancoAngeli, 2008, pp. 216 . [Curatela]
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L. NANNI COSTA; P. ZAMBONELLI; V. RUSSO, Proceedings of the 6th International Symposium on the Mediterranean Pig. October 11 – 13, 2007. Messina - Capo d’Orlando (ME), Italy., BOLOGNA, Alma Mater Digital Library - Università di Bologna, 2008, pp. 448 . [Curatela]
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A. Segrè, Politiche per lo sviluppo agricolo e la sicurezza alimentare, ROMA, Carocci editore, 2008, pp. 244 (Manuali universitari Economia). [Curatela]
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P. Tassinari, LE TRASFORMAZIONI DEI PAESAGGI NEL TERRITORIO RURALE: LE RAGIONI DEL CAMBIAMENTO E POSSIBILI SCENARI FUTURI Approfondimenti interdisciplinari per la salvaguardia, la gestione e la pianificazione TRANSFORMATIONS OF LANDSCAPE IN RURAL TERRITORY: REASONS OF CHANGE AND POSSIBLE FUTURE SCENARIOS Interdisciplinary studies for its preservation, management and planning, ROMA, Gangemi Editore, 2008, pp. 256 . [Curatela]
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D. Regazzi; P. Tassinari; D. Torreggiani; S. Benni, VI CONVEGNO AISSA AGRICOLTURA, PAESAGGIO E TERRITORIO TRA CONSERVAZIONE E INNOVAZIONE: IL RUOLO DELLA RICERCA ATTI, BOLOGNA, Univ. di Bologna Dip. Economia Ingegneria Agrari, 2008, pp. 301 . [Curatela]
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E. Pattee; G. Vianello; L. Vittori Antisari (a cura di): VARI, Actes Congrés International "La qualité des eaux de surface" / Proceedings International Congress "Surface waters quality" /Atti Congresso Internazionale "La qualità delle acque si superficie", IMOLA, GeoL@b onlus, 2008, pp. 176 . [Curatela]
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Canavari M.; Olson K., Organic Food: Consumers’ Choices and Farmers’ Opportunities, NEW YORK, Springer, 2007, pp. 197+xiv . [Curatela]
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Canavari M.; Regazzi D.; Spadoni R., International Marketing and International Trade of Quality Food Products, BOLOGNA-MILANO, Avenue Media, 2007, pp. 810 . [Curatela]
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M. Ismaili; D. Viaggi, Formation spécialisée en management avec le support de l’Union Européenne et développement de l’agriculture au Maroc, BOLOGNA, CEFAL, 2007, pp. 240 . [Curatela]
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Bertaccini A.; S. Maini, Bullettin of Insectology volume LX- Extended abstracts of First IPWG meeting, BOLOGNA, DiSTA, University of bologna, 2007, pp. 308 (Bullettin of Insectology). [Curatela]
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C. Gessa; S. Lorito; G. Vianello; L. Vittori Antisari, Atti del Convegno Nazionale SISS 27-30 giugno 2006 "Suolo Ambiente Paesaggio", FIRENZE, Società Italiana di Scienza del Suolo, 2007, pp. 344 (Atti Convegno Nazionale SISS). [Curatela]
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Bertazzoli A.; Petriccione G., OCM ortofrutta e processi di adattamento delle organizzazioni di produttori: materiali e metodi per la valutazione, NAPOLI, Edizioni Scientifiche Italiane, 2006, pp. 256 (INEA - Studi e Ricerche). [Curatela]
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A. Castellini; A. Ragazzoni; G. Trevisan, L'apporto degli economisti agrari alla ricerca scientifica nel settore ittico, MILANO, FrancoAngeli, 2006, pp. 266 . [Curatela]
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Parente E.; Cocolin L.; Ercolini D.; Vannini L., FoodMicro 2006 "Food safety and food biotechnology: diversity and global impact", BOLOGNA, Alma Mater Studiorum, 2006, pp. 1-603 (International ICFMH Symposium). [Curatela]
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A. Brunelli; A. Canova; M. Collina (a cura di): MISCELLANEA, GIORNATE FITOPATOLOGICHE protezione delle piante, qualità, ambiente, BOLOGNA, CLUEB, 2006, pp. 1130 . [Curatela]