Incontro Workshop: "Ape, miele e ambiente tra ricerca e innovazione"
5 giugno 2019
Organizzato dal GTI Apidologia e Apicoltura - Referenti: Fabio Sgolastra e Claudio Porrini.
- 14:15 - 16:00
- In presenza : Aula 2 - Bologna, Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari, v.le G. Fanin 42-48
- In italiano
Programma
Moderatore: Claudio Porrini
La parola agli stakeholders
- Diego Pagani (CONAPI): La tutela della produzione e della qualità del miele ai tempi del mercato globale dal pericolo delle adulterazioni e della presenza di residui di pesticidi
- Massimo Bariselli e Loredana Antoniacci (Servizio Fitosanitario, Regione Emilia-Romagna): Api e agricoltura: una convivenza possibile
- Eros Marfoglia (C.A.C., Cooperativa Agricola Cesenate): Utilizzo degli impollinatori nelle colture da seme
La ricerca al DISTAL
- Fabio Sgolastra: Apoidei e ambiente: risultati ottenuti e prossimi obbiettivi
- Luca Fontanesi: Il DNA ambientale a servizio dell’apicoltura: applicazioni per il monitoraggio della biodiversità e l’autenticazione delle produzioni dell’alveare
- Maria Fiorenza Caboni: La qualità dei prodotti dell’alveare tra dubbi e certezze
- Diana Di Gioia e Daniele Alberoni: Il progetto europeo “NO PROBleMS": sinergia tra api e batteri intestinali per migliorare la salute e la produttività dell’alveare
Tavola rotonda: Richieste al mondo della ricerca e aspettative degli stakeholders del settore
Moderatore: Alberto Contessi, Osservatorio Nazionale Miele
Partecipanti: tutti i relatori della giornata, tutti i partecipanti al workshop
Al termine dei lavori, sarà possibile effettuare valutazioni sensoriali di campioni di miele in collaborazione con Lucia Piana e l'Osservatorio Nazionale Miele e guidati dai ricercatori del DISTAL.