Il 12 e 13 marzo il gruppo di Microbiologia degli Alimenti del DISTAL ha proseguito le attività di divulgazione del progetto MIPAT-ER presso istituti scolastici della Regione Emilia-Romagna. Il 12 marzo il Dott. Gottardi ha tenuto un seminario presso l’Istituto Tecnico Agrario Statale “Luigi Perdisa” di Ravenna, coinvolgendo circa 90 studenti appartenenti a tre classi quarte e tre classi quinte. Il 13 marzo il Dott. Gottardi, insieme alla Prof.ssa Patrignani, ha invece svolto due seminari presso l’Istituto di Istruzione Superiore “Pellegrino Artusi” di Forlimpopoli, coinvolgendo complessivamente 116 studenti di nove classi quinte e una classe quarta. Nel corso degli incontri è stato presentato il progetto MIPAT-ER, realizzato nell’ambito di un Accordo di collaborazione istituzionale con la Regione Emilia-Romagna su iniziativa finanziata dal MASAF, con l’obiettivo di diffondere la conoscenza e l’importanza della biodiversità microbica negli alimenti tipici e tradizionali della Regione e delle strategie per la sua tutela. Gli incontri hanno rappresentato anche un’importante occasione di orientamento, con un approfondimento sull’offerta formativa del DISTAL.
