Circa 40 studentesse studentesse e studenti delle scuole secondarie di secondo grado, partecipanti al La.Bo.rinto (iniziativa di orientamento dell’Università di Bologna), saranno ospiti presso la sede di Cesena del DISTAL. Durante la mattinata del 3 settembre, dopo un’introduzione da parte del responsabile della sede di Cesena del DISTAL, Massimiliano Petracci, i partecipanti saranno coinvolti in una lezione teorico-applicativa, in aula magna e presso i laboratori, focalizzata su tecnologie e qualità degli alimenti (a cura di Alessandra Bendini), il gusto (a cura di Giuseppina Parpinello) e la cultura e la comunicazione del cibo (a cura di Andrea Gianotti).
