Un nuovo progetto finanziato al DISTAL sull’analisi del DNA del miele: ItaHoneyDNA

Il progetto è stato finanziato dal MASAF per la valorizzazione del miele italiano con tecniche innovative

Pubblicato: 21 febbraio 2025 | Innovazione e ricerca

Il MASAF ha recentemente finanziato il progetto dal titolo “Analisi del DNA del miele per l’identificazione della sottospecie di Apis mellifera che lo ha prodotto e sviluppare un sistema innovativo di valorizzazione del miele italiano (ItaHoneyDNA)”. Il progetto, coordinato da Luca Fontanesi, sarà portato avanti dal Gruppo di Genomica Animale e degli Alimenti del DISTAL, in collaborazione con la Federazione Apicoltori Italiani e Miele in Cooperativa.