Pubblicazioni scientifiche

Alessandra Di Francesco, Matteo Calassanzio, Claudio Ratti, Marta Mari, Annibale Folchi, Elena Baraldi, Molecular characterization of the two postharvest biological control agents Aureobasidium pullulans L1 and L8, «BIOLOGICAL CONTROL», 2018, 123, pp. 53 - 59 [Articolo in rivista]

S Piras, F Pancotto, S Righi, M Vittuari, M Setti, Food waste as a (negative) measure of social capital. A study across Italian Provinces, Modena, Dipartimento di Economia Marco Biagi, 2018, pp. 45 (DEMB WORKING PAPER SERIES). [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]

V. Cardenia; T. Gallina Toschi; S. Scappini; R. Rubino; M. T. Rodriguez-Estrada, Development and validation of a Fast gas chromatography/mass spectrometry method for the determination of cannabinoids in Cannabis sativa L., «YÀOWÙ SHÍPIN FENXI», 2018, 26, pp. 1283 - 1292 [Articolo in rivista] Open Access

V. Cardenia; F. Vivarelli; S. Cirillo; M. Paolini; D. Canistro; M. T. Rodriguez-Estrada, The effect of electronic-cigarettes aerosol on rat brain lipid profile, «BIOCHIMIE», 2018, 153, pp. 99 - 108 [Articolo in rivista]

Roberta Roberti; Hillary Righini; Elena Baraldi, Use of algae in strawberry management, «JOURNAL OF APPLIED PHYCOLOGY», 2018, https://doi.org/10.1007/s10811-018-1478-2, pp. 1 - 14 [Articolo in rivista]

Maura Di Vito, Maria Grazia Bellardi, Piero Colaizzi, Daniele Ruggiero, Claudia Mazzuca, Laura Micheli, Roberto Paolesse, Manuela Stefanelli, Rosamaria Capuano, Silvia Sotgiu, Simonetta Iannuccelli, Marco Michelozzi, Francesca Mondello, Paola Mattarelli, Maria Carla Sclocchi, IDROLATI: NUOVA FRONTIERA NELLA DISINFEZIONE E CONSERVAZIONE DELLA CARTA, in: Gli oli essenziali. Una nuova frontiera nella disinfezione e nella, 2018, pp. 23 - 28 (atti di: Gli oli essenziali nella conservazione del patrimonio cartaceo, Roma, Italy, 4 maggio 2018) [Contributo in Atti di convegno]

Maura Di Vito, Maurizio Scozzoli, Maurizio Sanguinetti, Valentina Palmieri, Margherita Cacace, Cecilia Martini, Paola Massi, Giovanni Tosi, Francesca Bugli, Paola Mattarelli, CONTROLLO DELLA FORMAZIONE DI BIOFILM DI SALMONELLA SPP CON DOSI SUB-MIC DI OLI ESSENZIALI, in: XXVI Congresso Nazionale di Fitoterapia, 2018, pp. 51 - 51 (atti di: XXVI Congresso Nazionale di Fitoterapia, Fiuggi, Italia, 25-27 maggio 2018) [Contributo in Atti di convegno]

Platania, Marco; Spadoni, Roberta, How people share information about food: Insights from tweets regarding two Italian Regions, «INTERNATIONAL JOURNAL ON FOOD SYSTEM DYNAMICS», 2018, 9, pp. 149 - 165 [Articolo in rivista] Open Access

De Cesare, Alessandra*; Palma, Federica; Lucchi, Alex; Pasquali, Frederique; Manfreda, Gerardo, Microbiological profile of chicken carcasses: A comparative analysis using shotgun metagenomic sequencing, «ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY», 2018, 7, pp. 62 - 67 [Articolo in rivista] Open Access

Pasquali, Frédérique*; Palma, Federica; Guillier, Laurent; Lucchi, Alex; Cesare, Alessandra De; Manfreda, Gerardo, Listeria monocytogenes sequence types 121 and 14 repeatedly isolated within one year of sampling in a rabbit meat processing plant: Persistence and ecophysiology, «FRONTIERS IN MICROBIOLOGY», 2018, 9, pp. 1 - 12 [Articolo in rivista] Open Access

Ghesini, Silvia; Magagnoli, Serena; Marini, Mario*, Biology and conservation of Zerynthia cassandra (Lepidoptera, Papilionidae) in semi-natural environments and agricultural landscapes, «JOURNAL OF INSECT CONSERVATION», 2018, 22, pp. 151 - 161 [Articolo in rivista]

Sanyè-Mengual E., Gasperi D., Michelon N., Orsini F., Ponchia G., Gianquinto G., Eco-efficiency assessment and food security potential of home gardening: a case study in Padua, Italy, «SUSTAINABILITY», 2018, 10, pp. 1 - 25 [Articolo in rivista] Open Access

Bosi S, Fiori J, Dinelli G, Rigby N, Leoncini E, Prata C, Bregola V, Marotti I, Gotti R, Naldi M, Massaccesi L, Malaguti M, Kroon P, Hrelia S, Isolation and Characterization of Wheat Derived Nonspecific Lipid Transfer Protein 2 (nsLTP2), «JOURNAL OF FOOD SCIENCE», 2018, 83, pp. 1516 - 1521 [Articolo in rivista]

Iuvaro, Alessandra*; Bini, Carla; Dilloo, Silvia; Sarno, Stefania; Pelotti, Susi, Male DNA under female fingernails after scratching: transfer and persistence evaluation by RT-PCR analysis and Y-STR typing, «INTERNATIONAL JOURNAL OF LEGAL MEDICINE», 2018, 132, pp. 1603 - 1609 [Articolo in rivista]

Sandra Nunes, Francesca Danesi, Daniele Del Rio, Paula Silva, Resveratrol and inflammatory bowel disease: the evidence so far, «NUTRITION RESEARCH REVIEWS», 2018, 31, pp. 85 - 97 [Articolo in rivista] Open Access

Eleonora Derlindati, Barbara Montanini, Pedro Mena, Enrica Rotondo, Claudio Curti, Daniele Del Rio, Riccardo C. Bonadonna, Francesca Danesi, Le urolitine del metabotipo ‘A’ potenziano il profilo antinfiammatorio dei macrofagi M2, in: Atti 27° Congresso Nazionale Società Italiana di Diabetologia, 2018, pp. 32 - 32 (atti di: 27° Congresso Nazionale Società Italiana di Diabetologia (SID) 2018, Rimini, 16–19 maggio 2018) [Riassunto (Abstract)] Open Access

Pavlić, Branimir; Bera, Oskar; Teslić, Nemanja; Vidović, Senka; Parpinello, Giuseppina; Zeković, Zoran*, Chemical profile and antioxidant activity of sage herbal dust extracts obtained by supercritical fluid extraction, «INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS», 2018, 120, pp. 305 - 312 [Articolo in rivista]

Mannozzi, C.; Fauster, T.; Haas, K.; Tylewicz, U.; Romani, S.; Dalla Rosa, M.; Jaeger, H., Role of thermal and electric field effects during the pre-treatment of fruit and vegetable mash by pulsed electric fields (PEF) and ohmic heating (OH), «INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES», 2018, 48, pp. 131 - 137 [Articolo in rivista]

Velickova, Elena; Tylewicz, Urszula; Dalla Rosa, Marco; Winkelhausen, Eleonora; Kuzmanova, Slobodanka; Romani, Santina, Effect of pulsed electric field coupled with vacuum infusion on quality parameters of frozen/thawed strawberries, «JOURNAL OF FOOD ENGINEERING», 2018, 233, pp. 57 - 64 [Articolo in rivista] Open Access

Stevo Lavrnic, Ilaria Braschi, Stefano Anconelli, Sonia Blasioli, Domenico Solimando, Paolo Mannini, Attilio Toscano, Long-Term Monitoring of a Surface Flow Constructed Wetland Treating Agricultural Drainage Water in Northern Italy, «WATER», 2018, 10(5), pp. 1 - 16 [Articolo in rivista] Open Access