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Verardo V.; Gómez-Caravaca A.M.; Gori A.; Losi G.; Caboni M.F., Bioactive lipids in the butter production chain from Parmigiano Reggiano cheese area , «JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE», 2013, 93, pp. 3625 - 3633 [Articolo in rivista]
V. Verardo; Y. Riciputi; G. Sorrenti; P. Ornaghi; B. Marangoni; M.F. Caboni, Valutazione della stabilità ossidativa mediante OXITEST® e correlazione con la composizione lipidica di noci coltivate secondo differenti condizioni agronomiche., in: CISETA- 11° Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti, 2013, pp. 5 - 5 (atti di: CISETA- 11° Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti, Rho, Milano, 21-22 MAGGIO 2013) [Riassunto (Abstract)]
P. García-Salas; V. Verardo; A. Segura-Carretero; M.F. Caboni; A. Fernández-Gutierrez., Determination of lipid composition of cherimoya (Annona cherimola) cultivars grown in Andalusian region., «ANNALS OF NUTRITION & METABOLISM», 2013, 63, pp. 417 - 417 [Abstract in rivista]
José I. Covarrubias; Pierluigi Bianchedi; Umberto Malossini; Adamo Domenico Rombolà, RESPONSE MECHANISMS OF GRAPEVINE ROOTSTOCKS TO SEVERE IRON DEFICIENCY, «CIÊNCIA E TÉCNICA VITIVINÍCOLA», 2013, 28, pp. 933 - 937 [Articolo in rivista]
EIREN TUUSJARVI; ANNE ARVOLA; ANTONELLA SAMOGGIA; FRANCESCO CAPOZZI; MARIA GLIBETIC; MIRJANA GURINOVIC; VAIVA HENDRIX; ALGIS ABARIVICIUS, CONSUMER FOCUS GROUP DISCUSSION in Italy, Lithuania, Serbia and Finland - KULUTTAJEN FOKUSRIHMAKESKUSTELUJA ITALIASSA, LIETTUASSA, SERBIASSA JA SUOMESSA, «LIHALEHTI», 2013, 6, pp. 42 - 45 [Articolo in rivista]
Silvana Girrotto Martins Ferreira; Renato Vasconcelos Botelho; Cacilada Marta Duarte Rios Faria; Milena Aparecida Ferrari Mateus; Welton Luiz Zaluski; Adamo Domenico Rombolà, Effetti del silicio sullo stato sanitario del susino in agricoltura biologica, «ITALUS HORTUS», 2013, 12, pp. 49 - 49 [Abstract in rivista]
ANTONELLA SAMOGGIA, L'orticoltura biologica e il progetto OrtBio, in: La filiera corta per la valorizzazione delle produzione agricole bio, Bologna, FRANCO ANGELI ED., 2013, pp. 9 - 16 [Capitolo/Saggio in libro]
Sandra Lopez-Rayo; Adamo Domenico Rombolà, La clorosi ferrica: dalla soluzione sintetica a quella naturale, «ITALUS HORTUS», 2013, 12, pp. 36 - 37 [Abstract in rivista]
ANTONELLA SAMOGGIA; PAOLA MACCANI; JORGE MOLINA VILLANUEVA, PACMAN - Promoting Attractiveness, Competitiveness and Internationalisation of Agro-food Clusters of the Med Area, Bologna, Ervet, 2013, pp. 200 . [Curatela]
L. FALASCONI; C. BELLETTATO, CONSUMO, in: Il libro verde dello spreco in Italia: L'energia, Milano, Edizione Ambiente, 2013, pp. 141 - 150 [Capitolo/Saggio in libro]
L. Falasconi, La catena degli sprechi, «IL DIVULGATORE», 2013, 5/6, pp. 14 - 17 [Articolo in rivista]
Enrica Dall’Ara; Patrizia Tassinari; Daniele Torreggiani, Agronomics in a Landscape Perspective. The Experience of the Ornamental Plants and Landscape Protection Degree Programme of the University of Bologna., in: LANDSCAPE & IMAGINATION Towards a new baseline for education in a changing world, Firenze, Bandecchi & Vivaldi, 2013, pp. 555 - 558 (atti di: LANDSCAPE & IMAGINATION Towards a new baseline for education in a changing world, Paris, 2-4 May 2013) [Contributo in Atti di convegno]
Irene Diti; Daniele Torreggiani; Patrizia Tassinari, IDENTIFICATION OF RURAL LANDSCAPE CLASSES THROUGH A GIS CLUSTERING METHOD, «JOURNAL OF AGRICULTURAL ENGINEERING», 2013, 44, pp. 490 - 491 [Articolo in rivista] Open Access
Patrizia Tassinari; Daniele Torreggiani; Stefano Benni; Enrica Dall'Ara, Landscape Quality in Farmyard Design: An Approach for Italian Wine Farms, «LANDSCAPE RESEARCH», 2013, 38, pp. 729 - 749 [Articolo in rivista]
M. Di Nunzio; M. Toselli; V. Verardo; M F. Caboni; A. Bordoni, COUNTERACTION OF OXIDATIVE DAMAGE BY POMEGRANATE JUICE. INFLUENCE OF THE CULTIVAR, «ANNALS OF NUTRITION & METABOLISM», 2013, 63, pp. 1622 - 1622 [Abstract in rivista]
Y. Riciputi; V. Verardo; D I. Serrazanetti; M F. Caboni; M E. Guerzoni; F. Gardini, DOES THE LACTIC ACID BACTERIA FERMENTATION PLAYS A SIGNIFICANT ROLE ON TOFU PHENOLIC COMPOUNDS COMPOSITION?, «ANNALS OF NUTRITION & METABOLISM», 2013, 63, pp. 1641 - 1641 [Abstract in rivista]
V. Verardo; P. Garcia-Salas; M. Toselli; A. Segura- Carretero; A. Fernandez-Gutierrez; M F. Caboni, POMEGRANATE SEEDS AS SOURCE OF BIOACTIVE LIPIDS, «ANNALS OF NUTRITION & METABOLISM», 2013, 63, pp. 1646 - 1646 [Abstract in rivista]
A M. Gómez-Caravaca; V. Verardo; M. Toselli; A. Segura-Carretero; A. Fernández-Gutiérrez; M F. Caboni, DETERMINATION OF DIFFERENT PHENOLIC COMPOUND CLASSES IN POMEGRANATE JUICES BY HPLC-DAD-ESI-QTOF-MS, «ANNALS OF NUTRITION & METABOLISM», 2013, 63, pp. 1647 - 1647 [Abstract in rivista]
F. Pasini; V. Verardo; A. Garcia-Abelaira; A. Gomez- Caravaca; E. Marconi; M F. Caboni, PROANTHOCYANIDIN OLIGOMER CONTENT IN DIFFERENT BARLEY VARIETIES, «ANNALS OF NUTRITION & METABOLISM», 2013, 63, pp. 1653 - 1653 [Abstract in rivista]
Dall'Olio S.; Fontanesi L.; Buttazzoni L.; Baiocco C.; Gallo M.; Russo V., Association study between single nucleotide polymorphisms in candidate genes and reproduction traits in Italian Large White sows, «LIVESTOCK SCIENCE», 2013, 155, pp. 172 - 179 [Articolo in rivista]