Pubblicazioni scientifiche

Righi V; Di Nunzio M; Danesi F; Schenetti L; Mucci A; Boschetti E; Biagi PL; Bonora S; Tugnoli V; Bordoni A., EPA or DHA Supplementation Increases Triacylglycerol, but not Phospholipid, Levels in Isolated Rat Cardiomyocytes, «LIPIDS», 2011, 46, pp. 627 - 636 [Articolo in rivista]

M. Dalla Rosa, Emerging topics on EU / Worldwide future Food research strategies, in: Second International Conference SUSTAINABLE POSTHARVEST AND FOOD TECHNOLOGIES INOPTEP 2011 - BOOK OF ABSTRACT, NOVI SAD, PTEP National Society of Processing and Energy in, 2011, pp. 23 - 23 (atti di: Second International Conference SUSTAINABLE POSTHARVEST AND FOOD TECHNOLOGIES INOPTEP 2011, VELIKA PLANA, SERBIA, 17-22 APRIL 2011) [Riassunto (Abstract)]

Ciavatta C.; Gioacchini P.; Montecchio D., Fertilizzare con vinacce, «IL DIVULGATORE», 2011, 3/4, pp. 52 - 55 [Articolo in rivista]

M. Modesto; I. Stefanini; M.R. D’Aimmo; L. Nissen; D. Tabanelli; M. Mazzoni; P. Bosi; G.P. Strozzi; B. Biavati, Strategies to augment non-immune system based defence mechanisms against gastrointestinal diseases in pigs, «NJAS WAGENINGEN JOURNAL OF LIFE SCIENCES», 2011, 58, pp. 149 - 156 [Articolo in rivista]

Ferrari E.; Francioso O.; Nardi S.; Saladini M.; Dal Ferro N.; Morari F., DRIFT and HR MAS NMR characterization of humic substances from a soil treated with different organic and mineral fertilizers., «JOURNAL OF MOLECULAR STRUCTURE», 2011, 998, pp. 216 - 224 [Articolo in rivista]

Angelo Fabbri; Chiara Cevoli; Laura Alessandrini; Santina Romani, Numerical modeling of heat and mass transfer during coffee roasting process, «JOURNAL OF FOOD ENGINEERING», 2011, 105, pp. 264 - 269 [Articolo in rivista]

Gianquinto G.; Orsini F.; Fecondini M.; Mezzetti M.; Sambo P.; Bona S., A methodological approach for defining spectral indices for assessing tomato nitrogen status and yield., «EUROPEAN JOURNAL OF AGRONOMY», 2011, 35, pp. 135 - 143 [Articolo in rivista]

M.L. Dindo, Tachinid parasitoids: are they to be considered as koinobionts?, «BIOCONTROL», 2011, 56, pp. 249 - 255 [Articolo in rivista]

G. Molari; M. Mattetti; M. Pesce; M. Grillo; M. Forte; E. Sedoni, Evaluation of a Tractor's Driving Performance on the Road, «TRANSACTIONS OF THE ASABE», 2011, 54(1), pp. 13 - 23 [Articolo in rivista]

Patrignani F.; Vannini L.; Gardini F.; Guerzoni M.E.; Lanciotti R., Variability of the lipolytic activity and volatile molecules production by a strain of Yarrowia lipolytica in pork fat and its dependence on environmental conditions, «MEAT SCIENCE», 2011, 89, pp. 21 - 26 [Articolo in rivista]

Patrignani F.; Vannini L.; Gardini F.; Guerzoni M.E.; Lanciotti R., Variability of the lipolytic activity in Yarrowia lipolytica strains in pork fat, «MEAT SCIENCE», 2011, 88, pp. 689 - 693 [Articolo in rivista]

Perez-Hedo M.; Goodman W. G.; Schafellner C.; Martini A.; Sehnal F.; Eizaguirre M., Control of larval–pupal-adult molt in the moth Sesamia nonagrioides by juvenile hormone and ecdysteroids, «JOURNAL OF INSECT PHYSIOLOGY», 2011, 57, pp. 602 - 607 [Articolo in rivista]

P. Tassinari; D. Torreggiani ; S. Benni ; E. Dall’Ara ; G. Pollicino, The FarmBuiLD model (farm building landscape design): First definition of parametric tools, «JOURNAL OF CULTURAL HERITAGE», 2011, 12, pp. 485 - 493 [Articolo in rivista]

F. Bartolini; L. Latruffe; D. Viaggi, Valutazione degli effetti della PAC sull’adozione di innovazione. Risultati di un’analisi in due casi di studio francesi., «AGRIREGIONIEUROPA», 2011, 25, pp. 22 - 25 [Articolo in rivista]

F. Bartolini; D. Viaggi; Gomez y Paloma S., Valutazione dell’impatto delle riforme della PAC sulla domanda di fattori di produzione, «AGRIREGIONIEUROPA», 2011, 25, pp. 19 - 21 [Articolo in rivista]

Verardo V.; Gómez-Caravaca A.M.; Marconi E.; Caboni M.F., Air classification of barley flours to produce phenolic enriched ingredients: Comparative study among MEKC-UV, RP-HPLC-DAD-MS and spectrophotometric determinations, «LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHNOLOGIE», 2011, 44, pp. 1555 - 1561 [Articolo in rivista]

Versari Andrea; Parpinello Giuseppina Paola; Mattioli Alessia Umberta, Vini a basso contenuto alcolico: dove va la ricerca, «AGRICOLTURA», 2011, 39, pp. 81 - 83 [Articolo in rivista]

Parpinello G.P.; Versari A.; Pasini L., La scelta del tappo ideale: tradizione o innovazione?, «AGRICOLTURA», 2011, 39, pp. 83 - 85 [Articolo in rivista]

D. Bigi, Razze autoctone in pericolo di estinzione: il Cavallo Bardigiano, «VITA IN CAMPAGNA», 2011, 4, pp. 55 - 55 [Articolo in rivista]

D. Bigi, Razze zootecniche in pericolo di estinzione: il Cavallo Maremmano, «VITA IN CAMPAGNA», 2011, 5, pp. 51 - 51 [Articolo in rivista]