Laboratorio di Biochimica applicata alle colture arboree

Nel laboratorio di Biochimica dell’area Colture Arboree vengono condotte molteplici analisi su piante da frutto e vite allo scopo di:

  • caratterizzare i nutrienti minerali del suolo e dei tessuti vegetali:
  • analisi di elementi nutritivi (N, P, K, Ca, Mg, S, B, Fe, Mn, Zn, Cu, Cl, Na);
  • analisi degli ioni nitrato (NO3-) ed ammonio (NH4+) in soluzione;
  • valutare l’attività di numerose classi di enzimi e di metaboliti coinvolti nello sviluppo della pianta e nella risposta a stress di tipo abiotico e biotico:
  • estrazione e quantificazione di enzimi del sistema antiossidante cellulare;
  • analisi quanti-qualitativa dei principali metaboliti prodotti dalla pianta in risposta agli stress;

Strumentazione a disposizione del laboratorio

Oltre all’equipaggiamento di base (autoclave, cappe chimiche, pH-metri, agitatori magnetici riscaldanti, bagni termostati, liofilizzatori, congelatori e super congelatori, centrifughe, mulino ultracentrifugo, ecc.), il laboratorio di Biochimica – Colture Arboree è dotato delle seguenti strumentazioni:

  • HPLC dotato di detector DAD, termostato per la colonna ed auto-campionatore;
  • spettrofotometro UV-VIS;
  • autoanalizzatore ionico a flusso continuo;
  • digestore Kjeldatherm Gerhardt;
  • distillatore-titolatore Vapodest Gerhardt;
  • stazione di mineralizzazione a microonde;
  • forno muffola;
  • apparati per dissalazione campioni.

Attività didattica e Formazione

Il laboratorio permette agli studenti di svolgere il tirocinio e l'internato di tesi (triennale e magistrale) e ospita inoltre dottorandi italiani e stranieri, sia della ‘Scuola di Dottorato in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari’ che di altri istituti di ricerca nazionali o esteri, oltre che assegnisti di ricerca e studenti Erasmus.

Strumentazione a disposizione del laboratorio

HPLC dotato di detector DAD, termostato per la colonna ed auto-campionatore

Spettrofotometro UV-VIS

Digestore Kjeldatherm Gerhardt

Distillatore-titolatore Vapodest Gerhardt