Pubblicazioni scientifiche

Stefanini, Ilaria; Nissen, Lorenzo; Grandi, S.; Zatta, A.; Piccaglia, Roberta, Characterization and biological activity of essential oils from four different hemp (Cannabis sativa L.) cultivars, in: Proceeding of the Final conference: HEMP SYS: Design, Development and Up-Scaling of a Sustainable Production System for Hemp Textiles: an Integrated Quality SYStems Approach., s.l, s.n, 2006, pp. 1 - 4 (atti di: HEMP SYS: Design, Development and Up-Scaling of a Sustainable Production System for Hemp Textiles: an Integrated Quality SYStems Approach., Bologna, 28 aprile 2006) [Riassunto (Abstract)]

Davoli R.; Braglia S.; Schiavina S.; Fontanesi L.; Buttazzoni L.; Russo V., An association study of myopalladin and titin polymorphisms with meat quality and production traits in pigs, in: Pig Genome I. Abstract Book: Main Lectures Posters and Oral Communications., BOLOGNA, Avenue Media, 2006, pp. 51 - 51 (atti di: Pig Genome I: An overview of cutting-edge genomics with emphasis on the pig. PigNet - COST Action 861., Parco Tecnologico Padano. Lodi, Italy., February 20-21, 2006) [Riassunto (Abstract)]

A. Carrasco-Pancorbo; A. M. Gómez-Caravaca; L. Cerretani; A. Bendini; A. Segura-Carretero; A. Fernández-Gutiérrez, Phenolic profile as a tool to study the homogeneity of extra-virgin olive oils belonging to different Spanish and Italian PDOs, in: Proceedings of the 4th EuroFed Lipid Congress. Oils, Fats and Lipids for a Healthier Future. The Need for Interdisciplinary Approaches, FRANKFURT/MAIN, Euro Fed Lipid, 2006, pp. 460 - 460 (atti di: 4th EuroFed Lipid Congress. Oils, Fats and Lipids for a Healthier Future. The Need for Interdisciplinary Approaches, Madrid (Spain), 1-4 October 2006) [Riassunto (Abstract)]

BURGIO G.; PUPPI G.; GENGHINI M.; SOMMAGGIO D.; DE GERONIMO G.; MALAVOLTA C., Landscape management as a «sustainable agriculture» tool: the role of local administration and research in the Emilia-Romagna region (northern Italy), in: null, 2006, 29(6), pp. 21 - 24 (atti di: Landscape management for functional biodiversity, Zurich-Rechenholz, Switserland, 16-19 May 2006) [Contributo in Atti di convegno]

Bertaccini A.; Paltrinieri S.; Firrao G.; Rekab D.; Tartarini S.; Galassi E.; De Salvador R.; Fontanari M.; Fisichella M, Control of apple proliferation disease and characterisation of scab resistance sources by molecular genetic techniques, in: COST Action 864: Pome fruit health research in Europe, WIEN, Stich K, Steffeck R, Halbwirth H, Persen U, 2006, pp. 68 - 71 (atti di: COST Action 864: Pome fruit health research in Europe, Vienna, Austria, 20-21 November 2006) [Riassunto (Abstract)]

G. Malorgio; C. Grazia, Creazione e ripartizione di valore nelle relazioni produttore-distributore: il caso dell’orata a marchio di filiera, in: Diritto all’alimentazione, agricoltura e sviluppo, MILANO, Franco Angeli, 2006(atti di: Atti XLI Convegno SIDEA, Diritto all’alimentazione, agricoltura e sviluppo, Roma, 16-18 settembre 2004) [Contributo in Atti di convegno]

Vannini L.; Paparella A.; Tofalo R.; Ndagijimana M.; Gardini F.; Guerzoni M.E.; Suzzi G., Fattori che influenzano lo sviluppo di Saccharomyces in prodotti caseari, in: Ricerche ed innovazioni nell'industria alimentare, PINEROLO, Chiriotti Editore, 2006, 7, pp. 1154 - 1158 (atti di: 7° Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti (7°CISETA), Cernobbio (Italia), 19-20 settembre 2005) [Contributo in Atti di convegno]

C. Poggi Pollini; A.R. Babini; L. Bianchi; F. Michelotti; P. Nipoti; C. Ratti ; C. Rubies Autonell, Studi sullo stato sanitario dell’olivo in aree marginali dell’Italia settentrionale. 1 Virosi, in: IL FUTURO DEI SISTEMI OLIVICOLI IN AREE MARGINALI: ASPETTI SOCIO-ECONOMICI, GESTIONE DELLE RISORSE NATURALI E PRODUZIONI DI QUALITÀ, POTENZA, La Bottega della stampa, 2006, pp. 368 - 370 (atti di: IL FUTURO DEI SISTEMI OLIVICOLI IN AREE MARGINALI: ASPETTI SOCIO-ECONOMICI, GESTIONE DELLE RISORSE NATURALI E PRODUZIONI DI QUALITÀ, Matera 12 - 13 OTTOBRE 2004 Matera, 12 - 13 OTTOBRE 2004) [Contributo in Atti di convegno]

Ghelfi R.; Lucchi M., Apricot Production in Italy: Value Chain in the Domestic and International Markets, in: null, 2006, 717, pp. 265 - 270 (atti di: XIIIth International symposium on apricot breeding and culture, Murcia (Spain), 13-17 june 2005) [Contributo in Atti di convegno]

M.G. Bellardi; A. Benni; R. Bruni; A. Bianchi; G. Parrella; S. Biffi, Chromatographic (GC-MS) and Virological Evaluations of Lavandula Hybrida ‘Alardi’ Infected by Alfalfa Mosaic Virus, in: ISHS, CRA-ISFLORI, SOI, International ISHS Symposium "The Labiatae: Advances in Production, Biotechnology and Utilization", SANREMO, s.n, 2006, pp. 83 - 83 (atti di: "The Labiatae: Advances in Production, Biotechnology and Utilization", Sanremo, 22-25 febbraio 2006) [Riassunto (Abstract)]

M.G. Bellardi; A. Benni;R. Bruni; A. Bianchi, A Virus Disease Affecting Salvia Officinalis L. “Maxifolia”: Effects on Essential Oil Production and Composition, in: ISHS, CRA-ISFlori, SOI, International ISHS Symposium "The labiatae: Advances in Production, Biotecnology and Utilisation", SANREMO, s.n, 2006, pp. 82 - 82 (atti di: The labiatae: Advances in Production, Biotecnology and Utilisation, Sanremo, 22-25 febbraio 2006) [Riassunto (Abstract)]

Guerzoni M.E.; Vannini L.; Monti M.; Sado S., Studio preliminare sulla pappa reale: aspetti inerenti l'azione antimicrobica, in: Strategie per la valorizzazione dei prodotti dell'alveare, BOLOGNA, Dipartimento di Scienze degli Alimenti, 2006, pp. 78 - 85 (atti di: 2° convegno Nazionale di apicoltura e miele, Bagno di Romagna (FC), 5 novembre 2004) [Riassunto (Abstract)]

Gallerani V.; Ghelfi R.; Rivaroli S., L’influenza della PAC sulla redditività della terra, in: Diritto all'alimentazione, agricoltura e sviluppo, MILANO, FrancoAngeli, 2006, 1820.119, pp. 510 - 523 (atti di: Atti del XLI Convegno di Studi SIDEA. Diritto all'alimentazione, agricoltura e sviluppo., Roma (Italia), 18-20 settembre) [Contributo in Atti di convegno]

Fontanesi L.; Scotti E.; Tazzoli M.; Zambonelli P.; Dall'Olio S.; Bigi D.; Dolezal M.; Lipkin E.; Soller M.; Davoli R.; Russo V., Towards the integration of SNP allele frequency estimation and microsatellite data in a selective milk DNA pooling experiment designed to identify QTL in dairy cattle, in: 10th QTL-MAS Workshop, VIENNA, BOKU - Univ. Natural Resources Applied Life Sci., 2006, pp. 14 - 20 (atti di: 10th QTL-MAS Workshop, Salzburg, Austria, 20-21 March 2006) [Contributo in Atti di convegno]

Canavari M.; Centonze R.; Spadoni R., Traceability as part of Competitive Strategy in the Fruit Supply Chain, in: Conference materials CD-ROM, s.l, IAAE, 2006, pp. 1 - 15 (atti di: Contributions of Agricultural Economics to Critical Policy Issues. 26th Conference of the International Association of Agricultural Economists, Gold Coast, Queensland, Australia, 12-18 August 2006) [Contributo in Atti di convegno]

Canavari M.; De Leonardis L.; Fritz M.; Rivaroli S., Electronic commerce for competitiveness of food networks: The issue of trust, in: Proceedings (CD-ROM), BOLOGNA, Department of Statistics, University of Bologna, 2006, pp. 1 - 12 (atti di: USDA and AIEA2 International Meeting on "Competitiveness in Agriculture and in the Food Industry: US and EU Perspectives", Bologna, 15-16 June 2006) [Contributo in Atti di convegno]

FRITZ M.; HAUSEN T.; SCHIEFER G.; CANAVARI M., Trust and E-Commerce in Food Supply Chains: Configuration of a Trust Environment for Electronic Commerce, in: Unternehmen im Agrarbereich vor neuen Herausforderungen, MÜNSTER, Landwirtschaftsverlag GmbH, 2006, Tagungsband 41., pp. 603 - 604 (atti di: 45. Jahrestagung der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues (GEWISOLA), Göttingen, 5.-7. Oktober 2005) [Contributo in Atti di convegno]

Fritz M.; Hausen T. ; Canavari M.; Schiefer G., Vertrauen und E-Commerce in der Agrar- und Ernährungswirtschaft, in: Land- und Ernährungswirtschaft im Wandel, BONN, Gesellschaft für Informatik, 2006, P-78, pp. 65 - 68 (atti di: Referate der 26. GIL Jahrestagung "Land- und Ernährungswirtschaft im Wandel. Aufgaben und Herausforderungen für die Agrar- und Umweltinformatik", Potsdam, Germany, 06.-08. März 2006) [Contributo in Atti di convegno]

BLASIOLI S.; BRASCHI I.; GESSA C. E., ADSORBIMENTO E DEGRADAZIONE DEL CYHALOFOP-BUTILE NEL SUOLO, in: SEGRETERIA SCIENTIFICA GIORNATE FITOPATOLOGICHE 2006, Giornate fitopatologiche 2006 - Protezione delle piante, qualità, ambiente - Atti - Volume primo, BOLOGNA, Clueb 2006 CB 3936, 2006, 1, pp. 599 - 600 (atti di: Giornate fitopatologiche 2006 - Protezione delle piante, qualità, ambiente, Riccione (RN), 27-29 Marzo 2006) [Riassunto (Abstract)]

Fontanesi L.; Davoli R.; Beretti F.; Nanni Costa L.; Tazzoli M.; Scotti E.; Buttazzoni L.; Russo V., Analysis of mutations in the porcine PGAM2 and PRKAG3 genes and associations with muscle glycolytic potential and meat quality traits in Italian Large White pigs, in: Pig Genome I. Abstract Book: Main Lectures Posters and Oral Communications, BOLOGNA, Avenue Media, 2006, pp. 51 - 51 (atti di: Pig Genome I: An overview of cutting-edge genomics with emphasis on the pig. PigNet - COST Action 861, Parco Tecnologico Padano. Lodi, Italy, February 20-21, 2006) [Riassunto (Abstract)]