Pubblicazioni scientifiche

Moreno Toselli; Francesca Scandellari; Massimo Tagliavini; Elena Baldi; Lessandro De Conti; Talita Trapp; Danilo Eduardo Rozane; Leandro Hahn; William Natale; Gustavo Brunetto, Aspectos atuais e perspectivas sobre a adubação e a nutrição em frutíferas, in: Atualização Técnica sobre Calagem e Adubação em Frutíferas, Santa Maria, Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2022, pp. 19 - 44 [Capitolo/Saggio in libro]

Silvia Marzocchi, Federica Pasini, Maria Cristina Messia, Emanuele Marconi, Maria Fiorenza Caboni, DETERMINAZIONE DI MARKER DI PROCESSO IN GRANO DURO NAZIONALE E CANADESE SOTTOPOSTO A MACINAZIONE E DECORTICAZIONE, in: 1 22°Convegno AISTEC CEREALI E SCIENZA: resilienza, sostenibilità e innovazione Reggia di Portici, Portici (NA), 2022(atti di: 22°Convegno AISTEC CEREALI E SCIENZA: resilienza, sostenibilità e innovazione, Portici, 15-17 giugno) [Poster]

Pasini, Federica; Gómez-Caravaca, Ana Maria; Blasco, Thierry; Cvejić, Jelena; Caboni, Maria Fiorenza; Verardo, Vito, Assessment of Lipid Quality in Commercial Omega-3 Supplements Sold in the French Market, «BIOMOLECULES», 2022, 12, pp. 1 - 15 [Articolo in rivista] Open Access

Tessarin P.; Ricci A.; Baraldi G.; Lombini A.; Parpinello G.P.; Rombola A.D., Beneficial effects of bunch-zone late defoliations and shoot positioning on berry composition and colour components of wines undergoing aging in an organically-managed and rainfed Sangiovese vineyard, «OENO ONE», 2022, 56, pp. 13 - 27 [Articolo in rivista] Open Access

Federica Pasini, Silvia Marzocchi, Cesare Ravagli, Maria Cristina Messia, Maria Fiorenza Caboni, Studio di shelf-life di taralli con miscele lipidiche diverse, in: Studio di shelf-life di taralli con miscele lipidiche diverse, 2022(atti di: 12° Convegno AISTEC "Cereali e Scienza: resilienza, sostenibilità e innovazione", Portici, Napoli (Italia), 15-17 giugno 2022) [Poster]

Federica Pasini, Silvia Marzocchi, Cesare Ravagli, Maria Cristina Messia, Maria Fiorenza Caboni, Studio di shelf-life di biscotti con miscele lipidiche diverse, in: Studio di shelf-life di biscotti con miscele lipidiche diverse, 2022, pp. 50 - 50 (atti di: 12° Convegno AISTEC "Cereali e Scienza: resilienza, sostenibilità e innovazione", Portici, Napoli (Italia), 15-17 giugno 2022) [Riassunto (Abstract)]

Federica Pasini, Vito Verardo, Giovanbattista Sorrenti, Moreno Toselli, Maria Fiorenza Caboni, Effect of the postharvest drying process on the major phenolic compounds of Italian walnuts, using HPLC-MS/MS, in: Effect of the postharvest drying process on the major phenolic compounds of Italian walnuts, using HPLC-MS/MS, 2022(atti di: 7MSFoodDay, Firenze (Italy), 5-7 ottobre 2022) [Poster]

Silvia Marzocchi, Maria Fiorenza Caboni, Marcello Greco Miani, Federica Pasini, Wheat Germ and Lipid Oxidation: An Open Issue, «FOODS», 2022, 11, pp. 1 - 9 [Articolo in rivista] Open Access

Cevoli, C; Di Cecilia, L; Ferrari, L; Fabbri, A; Molari, G, Evaluation of cut alfalfa moisture content and operative conditions by hyperspectral imaging combined with chemometric tools: In-field application, «BIOSYSTEMS ENGINEERING», 2022, 222, pp. 132 - 141 [Articolo in rivista] Open Access

Benelli A.; Cevoli C.; Fabbri A.; Ragni L., Hyperspectral imaging to measure apricot attributes during storage, «JOURNAL OF AGRICULTURAL ENGINEERING», 2022, 53, pp. 1 - 8 [Articolo in rivista] Open Access

Alessandro Benelli; Chiara Cevoli; Angelo Fabbri; Luigi Ragni, Ripeness evaluation of kiwifruit by hyperspectral imaging, «BIOSYSTEMS ENGINEERING», 2022, 223, pp. 42 - 52 [Articolo in rivista] Open Access

Raquel B. Gomez-Coca, María del Carmen Perez-Camino, Paul Brereton, Alessandra Bendini, Tullia Gallina Toschi, Wenceslao Moreda, Fatty acid ethyl esters (FAEE) in virgin olive oil: A shorter and full validated approach as an alternative to the EU Official Method, «FOOD CHEMISTRY», 2022, 394, pp. 1 - 8 [Articolo in rivista] Open Access

Isabella Endrizzi, Danny Cliceri, Leonardo Menghi, Eugenio Aprea, Mathilde Charles, Erminio Monteleone, Caterina Dinnella, Sara Spinelli, Ella Pagliarini, Monica Laureati, Luisa Torri, Alessandra Bendini, Tullia Gallina Toschi, Fiorella Sinesio, Stefano Predieri, Flavia Gasperi, Relationships between Intensity and Liking for Chemosensory Stimuli in Food Models: A Large-Scale Consumer Segmentation, «FOODS», 2022, 11, pp. 1 - 23 [Articolo in rivista] Open Access

Zhu, Chenglin; Pan, Xin; Li, Guo; Li, Caiwu; Wu, Daifu; Tang, Junni; Huang, Yan; Zou, Likou; Laghi, Luca, Lipidomics for Determining Giant Panda Responses in Serum and Feces Following Exposure to Different Amount of Bamboo Shoot Consumption: A First Step towards Lipidomic Atlas of Bamboo, Giant Panda Serum and Feces by Means of GC-MS and UHPLC-HRMS/MS, «INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES», 2022, 23, pp. 11544 - 11560 [Articolo in rivista] Open Access

Zhu, Chenglin; Yang, Zhibo; He, Li; Lu, Xuan; Tang, Junni; Laghi, Luca, The Longer the Storage Time, the Higher the Price, the Better the Quality? A 1H-NMR Based Metabolomic Investigation of Aged Ya'an Tibetan Tea (Camellia sinensis), «FOODS», 2022, 11, pp. 2986 - 2997 [Articolo in rivista] Open Access

Lisuzzo, Anastasia; Laghi, Luca; Fiore, Filippo; Harvatine, Kevin; Mazzotta, Elisa; Faillace, Vanessa; Spissu, Nicoletta; Zhu, Chenglin; Moscati, Livia; Fiore, Enrico, Evaluation of the metabolomic profile through ¹HNMR spectroscopy in ewes affected by hyperketonemia, «SCIENTIFIC REPORTS», 2022, 12, pp. 1 - 12 [Articolo in rivista] Open Access

Viaggi D., Agricultural waste management and valorisation in the context of the circular bioeconomy: Exploring the potential of biomass value webs, «CURRENT OPINION IN ENVIRONMENTAL SCIENCE & HEALTH», 2022, 27, pp. 1 - 6 [Articolo in rivista]

Pacini F., L. Bergonzoni, S. Tartarini, A. Bertaccini, Preliminary fire blight resistance evaluation of pear genotypes as support for breeding., in: 4th International Erwinia Workshop (IEW), 2022, pp. 5 - 5 (atti di: 4th International Erwinia Workshop (IEW), Assisi - Italy, July 2-3, 2022) [Contributo in Atti di convegno]

Correia, Cristiana; Magnani, Federico; Pastore, Chiara; Cellini, Antonio; Donati, Irene; Pennisi, Giuseppina; Paucek, Ivan; Orsini, Francesco; Vandelle, Elodie; Santos, Conceição; Spinelli, Francesco, Red and Blue Light Differently Influence Actinidia chinensis Performance and Its Interaction with Pseudomonas syringae pv. Actinidiae, «INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES», 2022, 23, pp. 13145 - 13145 [Articolo in rivista] Open Access

Felice, E.; De Giglio, M.; Dubbini, M.; Vignoli, V.; Minelli, A., Historic gardens restoration – preliminary outcomes from a synergistic application of visual assessment and geomatic techniques to optimize the management of arboreal heritages, in: PROCEEDINGS OF THE VIII International Conference on Landscape and Urban Horticulture, Catania, 2022, 1, pp. 115 - 122 (atti di: ISHS Acta Horticulturae 1345: VIII International Conference on Landscape and Urban Horticulture, Catania, 15-17/12/2021) [Contributo in Atti di convegno]