[Plasmafood]
Study and optimization of cold atmospheric plasma treatment for food safety and quality improvement
Programma di ricerca :PRIN 2017
Ambiti di ricerca: Scienze e tecnologie alimentari
Responsabile Scientifico:
Marco Dalla Rosa
Durata:
31/08/2019 - 30/08/2022
Importo finanziato:
€ 344.280,00
Gruppi di ricerca:
Vittorio Colombo
Manager di progetto: Maria Angela Canè