Docenti e ricercatori

Professore associato

parole chiave: Economics of agro-food systems, Animal health economics, One Health economics, Antimicrobial resistance, Biosecurity in

Professore ordinario

parole chiave: Certificazione di qualità, Comportamento del consumatore, Marketing strategico, VALORIZZAZIONE E SVILUPPO DEL

Professore ordinario

parole chiave: Metabolomica, Struttura molecolare, Sistemi biologici, Profilo molecolare, Metalloproteine, Biomarcatori metabolici,

Ricercatore a tempo determinato tipo a) (junior)

parole chiave: analisi chimiche, cromatografia, olio di oliva, analisi sensoriale, qualità, alimenti, autenticità

Professoressa associata

parole chiave: marketing di prodotti agroalimentari, studi economici sulla pesca e dell'acquacoltura, mercato e commercio di prodotti

Professore associato

parole chiave: Fertilità del suolo, Biochimica del suolo, Fertilizzanti, Utilizzo di sottoprodotti agroindustriali in agricoltura

Professoressa associata

parole chiave: simulazione numerica, statistica multivariata, reti neurali artificiali, proprietà fisiche dei prodotti agroalimentari,

Ricercatrice a tempo determinato tipo a) (junior)

Professore associato

parole chiave: Bevande, Enologia, HPLC, Tecnologie Alimentari, Analisi degli Alimenti, GC-MS, Aceto, Birra, Bevande Fermentate,

Professore ordinario

parole chiave: Chimica e biochimica suolo, Fertilità del suolo, Fertilizzanti, Sostanza organica, Sostanze umiche, Fertilizzanti a

Professoressa associata

parole chiave: Epidemiologia fungina, Resistenza fungina, Difesa dalle malattie , Attività dei fungicidi

Professore ordinario

parole chiave: Frutticoltura di Precisione, Fluorescenza di clorofilla, Fotosintesi, Sistemi di allevamento, Fisiologia di crescita

Ricercatore a tempo determinato tipo a) (junior)

parole chiave: Svezzamento, Microbiota intestinale, Suino

Professore ordinario

parole chiave: analisi non distruttive, tostatura caffè, antiossidanti, IV gamma, analisi di immagine, reologia degli alimenti,

Professoressa associata confermata

parole chiave: geni candidati, caratteri qualitativi, produttivi, riproduttivi, morfologici, animali di interesse zootecnico, suini,

Professoressa associata

parole chiave: Componenti bioattivi degli alimenti, Antiossidanti, (Poli)fenoli, Acidi grassi polinsaturi ω-3, Alimenti funzionali,