Docenti e ricercatori
Giuseppina Paola Parpinello
Professoressa associata
parole chiave:
Vino e bevande, Composizione chimica, Analisi sensoriale, Recupero sottoprodotti filiera enologica
Federica Pasini
Ricercatrice a tempo determinato tipo a) (junior)
parole chiave:
analisi chimiche, tecnologie alimentari, cromatografia, sostanze grasse, sostanze fenoliche, composti bioattivi,
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Frederique Pasquali
Ricercatrice a tempo determinato tipo a) (junior)
Area dei Funzionari - Settore scientifico - tecnologico
parole chiave:
sicurezza alimentare, alimenti di origine animale, batteri di interesse zoonotico, microbiologia genomica, antibiotico
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Francesca Patrignani
Professoressa associata
parole chiave:
microbiologia degli alimenti, starter, probiotici, alta pressione di omogeneizzazione
Giuseppina Pennisi
Ricercatrice a tempo determinato tipo a) (junior)
parole chiave:
Orticoltura, Illuminazione LED, Coltivazione indoor, Agricoltura urbana, Fisiologia
Giulio Demetrio Perulli
Ricercatore a tempo determinato tipo a) (junior)
parole chiave:
Ecofisiologia degli alberi da frutto, Melo, pero, pesco, kiwi, noce, castagno, Riutilizzo di acqua reflua depurata in
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Massimiliano Petracci
Professore ordinario
parole chiave:
Avicoli, Coniglio, Qualità della carne, Anomalie del petto di pollo, Macellazione e trasformazione delle carni, Qualità
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Fabio Pezzi
Professore associato confermato
parole chiave:
irroratrici, meccanizzazione, vigneto, controllo biologico, spandiconcime, impianti enologici
Gianfranco Picone
Ricercatore a tempo determinato tipo a) (junior)
Area dei Funzionari - Settore scientifico - tecnologico
Emiliano Porri
Ricercatore confermato
parole chiave:
prelazione agraria, igiene alimentare, espropriazione, ius aedificandi, pianificazione urbanistica, proprietà agraria
Antonio Prodi
Professore associato
parole chiave:
Micologia, Micotossine, Cereali, Micovirus
Giorgio Prosdocimi Gianquinto
Professore ordinario
parole chiave:
gestione delle serre, stress idrico e salino, agricoltura urbana, colture fuori suolo, qualità degli ortaggi,
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Federico Puliga
Ricercatore a tempo determinato tipo a) (junior)
parole chiave:
Coltivazione di funghi, Micorrize, Biologia fungina, Diversità fungina, Tartuficoltura, Biologia molecolare,
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Alessandro Ragazzoni
Professore associato
parole chiave:
ESTIMO AZIENDALE, SVILUPPO RURALE, FILIERA ITTICA, AGRO-ENERGIA, VALUTAZIONE AMBIENTALE, POLITICA AGRICOLA COMUNITARIA
Luigi Ragni
Professore associato
parole chiave:
NIR, Vibrazioni, Rumore, Sistema morice-operatrice, Gas-plasma, Proprietà dielettriche, Campi elettrici pulsati
Claudio Ratti
Professore associato
parole chiave:
caratterizzazione, diagnosi, Virus, Fitoplasmi, Viroidi, Batteri, biocontrollo, micovirus