Convegno: Le razze suine per i prosciutti DOP e l’innovazione genetica per la sostenibilità

  • Data: 30 gennaio 2020

  • Luogo: Verona, Fieragricola, Padiglione 11

Partecipanti: Prof. Luca Fontanesi, Dott.ssa Giuseppina Schiavo, Dott. Samuele Bovo

Presentazioni ad invito dal titolo:

  • Suinicoltura e genomica: lo stato dell’arte in Italia

Prof. Luca Fontanesi - Università Bologna

 

  • Applicazioni della genomica per il miglioramento dell’efficienza riproduttiva delle razze suine italiane

Dott.ssa Giuseppina Schiavo – Università Bologna

 

  • Resistenza alle malattie, efficienza produttiva e qualità della carne: la genomica per la sostenibilità della suinicoltura italiana

Dott. Samuele Bovo – Università Bologna

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