Mantova Food&Science Festival
Evento di divulgazione scientifica di rilievo nazionale e internazionale che approfondisce le tematiche legate alla scienza della produzione e del consumo del cibo.
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Data: dal 01 ottobre 2021 al 03 ottobre 2021
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Luogo: Sala delle Capriate, Mantova
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Modalità d'accesso: Ingresso libero previa iscrizione
Evento di divulgazione scientifica di rilievo nazionale e internazionale che approfondisce le tematiche legate alla scienza della produzione e del consumo del cibo.
Con la partecipazione di:
prof. Luca Falasconi (Dibattito Farm to Fork - Misurare la sostenibilità dei sistemi alimentari)
prof. Francesco Orsini (Coltivare all’insù – Il vertical farming)