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Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Segreti sensoriali e alta tecnologia per gli alimenti

Gli alimenti dal punto di vista delle tecnologie avanzate per il loro trattamento ma anche aspetti sensoriali e microbiologici connessi.

  • Data: dal 17 agosto 2015 alle 00:00 al 18 agosto 2015 alle 00:00

  • Luogo: EXPO2015 Regione Emilia Romagna - Spazio Piazzetta

Sono questi i temi dei laboratori che il Centro Interdipartimentale di Ricerca Industriale Agroalimentare dell’Università di Bologna porterà nella Piazzetta della Regione Emilia Romagna in occasione di EXPO 2015.