Seminario: “ Protectives cultures: a promising new generation of food additive”

  • Data: 18 dicembre 2019

  • Luogo: aula G, Campus Scienze degli Alimenti, Cesena

Partecipanti: Prof.ssa Francesca Patrignani

ll seminario sarà tenuto dal prof. Ismail Fliss dell’Università di Laval, Quebec Canada. L’evento sarà organizzato nell’ambito del progetto di scambio Italia-Quebec.

 

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