Il seminario, svoltosi nella giornata di lunedì 20 aprile e realizzatosi grazie ai fondi dei Dipartimenti di Eccellenza 2023-2027, ha esplorato la complessità del settore agro-alimentare, delineandolo e analizzandolo come sistema integrato basato sulla imprescindibile interconnessione tra colture, animali da allevamento e produzione alimentare. L’intervento ha altresì evidenziato alcune delle principali sfide affrontate dal sistema nel suo complesso. Tra queste, tematiche relative all’etica delle produzioni e all’efficiente utilizzo delle risorse hanno trovato grande apprezzamento e coinvolgimento dei partecipanti. A testimonianza del significativo interesse suscitato all’interno della comunità del DISTAL, l’incontro ha visto la partecipazione di oltre 30 persone tra ricercatori e dottorandi, di cui 20 in presenza e i restanti collegati via Teams.
Referenti: Federico Sirri e Massimiliano Petracci
