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Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

4th International Congress “Food Quality, Technology and Safety” and 18th International Symposium ‘’Feed Technology’’

  • Data: dal 23 ottobre 2018 al 25 ottobre 2018

  • Luogo: Novi Sad (Serbia) presso Master Center (Hajduk Veljkova, 11 – Novi Sad)

Partecipanti: Prof. Giovanni Dinelli, Dr.ssa Ilaria Marotti, Dr.ssa Francesca Truzzi

In quell’occasione il personale DISTAL sarà presente con le seguenti presentazioni orali:

  • Prof. Giovanni Dinelli: TRADITIONAL FOOD: FUNCTIONAL PROPERTIES AND PERSPECTIVES (23/10/2018 ore 11:00)
  • Dr.ssa Ilaria Marotti: LEGUMES AS CHALLENGING SOURCES OF HEALTH-PROMOTING BIOACTIVES FOR NUTRACEUTICAL APPLICATIONS (25/10/2018 ore 11:30)
  • Dr.ssa Francesca Truzzi: PHENOLIC ACIDS OF MODERN AND ANCIENT GRAINS: EFFECT ON INTESTINAL IN VITRO CELL MODEL (25/10/2018 ore 12:00)

 

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