Pubblicazioni scientifiche

Gagliano, MARA ANTONIA; Tura, Matilde; Soglia, Francesca; Cevoli, Chiara; Barbieri, Sara; Braschi, Giacomo; Patrignani, Francesca; Bendini, Alessandra; GALLINA TOSCHI, Tullia; Petracci, Massimiliano; Valli, Enrico, Multi-analytical characterization of Parmigiano Reggiano PDO cheeses produced with milk from different dairy cows feeding., in: Foodomics 2024: fifteen years on from. Where are we now, what’s next, Bologna, Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari - DISTAL - Alma Mater Studiorum Università di Bologna, 2024, pp. 113 - 115 (atti di: 7th International Conference on Foodomics, Cesena, 14-16 febbraio 2024) [Riassunto (Abstract)] Open Access

Guerrieri, Rossella; Cáliz, Joan; Mattana, Stefania; Barceló, Anna; Candela, Marco; Elustondo, David; Fortmann, Heike; Hellsten, Sofie; Koenig, Nils; Lindroos, Antti-Jussi; Matteucci, Giorgio; Merilä, Päivi; Michalski, Greg; Nicolas, Manuel; Thimonier, Anne; Turroni, Silvia; Vanguelova, Elena; Verstraeten, Arne; Waldner, Peter; Watanabe, Mirai; Casamayor, Emilio O.; Peñuelas, Josep; Mencuccini, Maurizio, Substantial contribution of tree canopy nitrifiers to nitrogen fluxes in European forests, «NATURE GEOSCIENCE», 2024, 17, pp. 130 - 136 [Articolo in rivista] Open Access

Tabanelli, Giulia; Barbieri, Federica; Baños, Alberto; Madero, Jose Manuel Garcia; Daza, Mireya Viviana Belloso; Cortimiglia, Claudia; Milani, Giovanni; Bassi, Daniela; Gardini, Fausto; Montanari, Chiara, Companilactobacillus alimentarius: An extensive characterization of strains isolated from spontaneous fermented sausages, «INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY», 2024, 410, pp. 1 - 9 [Articolo in rivista] Open Access

Milani, Giovanni; Tabanelli, Giulia; Barbieri, Federica; Montanari, Chiara; Gardini, Fausto; Belloso Daza, Mireya Viviana; Castellone, Vincenzo; Bozzetti, Marianna; Cocconcelli, Pier Sandro; Bassi, Daniela, Technological traits and mitigation activity of autochthonous lactic acid bacteria from mediterranean fermented meat-products, «LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHNOLOGIE», 2024, 196, pp. 1 - 10 [Articolo in rivista] Open Access

Fontanesi L., Nanni Costa L., Petracci M., Trevisi P., Produzioni animali e bioeconomia, in: Atti del XX Convegno AISSA. Le scienze agrarie nella bioeconomia, Bologna, Associazione Italiana Società Scientifiche Agrarie, 2024, pp. 31 - 36 (I QUADERNI DI AISSA) [Capitolo/Saggio in libro]

Ruggeri R.; Bee G.; Trevisi P.; Ollagnier C., Intrauterine growth restriction defined by increased brain-to-liver weight ratio affects postnatal growth and protein efficiency in pigs, «ANIMAL», 2024, 18, pp. 1 - 1 [Articolo in rivista] Open Access

Luise D.; Negrini C.; Correa F.; Trevisi P., Effect and mode of action of different doses and sources of zinc in weaning pigs using a meta-analytical and systematic review approach, «ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE», 2024, 23, pp. 241 - 258 [Articolo in rivista] Open Access

Poggi, Giovanni Maria; Corneti, Simona; Aloisi, Iris; Ventura, Francesca, Phenotypic variability for early drought stress resistance in tetraploid wheat accessions correlates with terminal drought performance, «JOURNAL OF AGRONOMY AND CROP SCIENCE», 2024, 210, pp. 1 - 13 [Articolo in rivista] Open Access

Iaccheri, Eleonora; Berardinelli, Annachiara; Tartagni, Marco; Ragni, Luigi, Affordable microwave soil moisture detector, «IEEE SENSORS JOURNAL», 2024, 1, pp. 1 - 8 [Articolo in rivista] Open Access

Mercatante, D.; Salvatori, G.; Danesi, F.; D’Ambrosio, G. J.; Aifandoupoulou, G.; Gianotti, A.; Rodriguez-Estrada, M. T., Einkorn-based or semolina-based pasta: which is the best choice as source of bioactive compounds?, in: Foodomics 2024. 7th International Conference. 2009-2024, fifteen years on from. Where are we now, what’s next. Abstract book, Bologna, Department of agricultural and food sciences - Alma Mater Studiorum Università di Bologna, 2024, pp. 140 - 142 (atti di: Foodomics 2024. 7th International Conference. 2009-2024, fifteen years on from. Where are we now, what’s next., Cesena, 14-16 february, 2024) [Riassunto (Abstract)] Open Access

Mancin E.; Gomez Proto G.; Tuliozi B.; Schiavo G.; Bovo S.; Fontanesi L.; Sartori C.; Mantovani R., Uncovering genetic parameters and environmental influences on fertility, milk production, and quality in autochthonous Reggiana cattle, «JOURNAL OF DAIRY SCIENCE», 2024, 107, pp. 956 - 977 [Articolo in rivista] Open Access

Davide Addazii, Lorenzo Nissen, Flavia Casciano, Aziza Hadj Hassine, Ben Ayache Siwar, Lotfi Achour, Anagnostis Argiriou, Georgia Ayfandopoulou, Andrea Gianotti., Carob Syrup: prebiotic potential of a neglected functional beverage of Mediterranean countries., in: Foodomics 2024: fifteen years on from. Where are we now, what’s next, 2024(atti di: FoodOmics, Cesena, 14\02\24) [Poster]

Grigoletto Ilaria, Garcia Salas Patricia, Valli Enrico, Bendini Alessandra, Ferioli Federico, Pasini Federica, Sánchez Villasclaras Sebastián, García-Ruiz Roberto, Gallina Toschi Tullia, HPLC-MS/MS Phenolic Characterization of Olive Pomace Extracts Obtained Using an Innovative Mechanical Approach, «FOODS», 2024, 13, pp. 1 - 17 [Articolo in rivista] Open Access

PAOLA MATTARELLI, DARIA VALENTE, LUIGIMARIA BORRUSO, CATERINA SPIEZIO, CAMILLO SANDRI, CRISTINA GIACOMA, MICHAEL GÄNZLE, Lemurs, geophagy and the gut microbiome, «THE MICROBIOLOGIST», 2024, February 15, 2024, pp. 15 - 18 [Articolo in rivista] Open Access

Sara Bosi, Lorenzo Negri, Antonio Fakaros, Giulia Oliveti, Giovanni Dinelli, Valorization of wheat production in marginal areas: farmer-centric experimentation for variety choice and evolutionary population development, «ITALIAN JOURNAL OF AGRONOMY», 2024, 18, pp. 1 - 14 [Articolo in rivista] Open Access

Dall'Ara M.; Guo Y.; Poli D.; Gilmer D.; Ratti C., Analysis of the relative frequencies of the multipartite BNYVV genomic RNAs in different plants and tissues, «JOURNAL OF GENERAL VIROLOGY», 2024, 105, pp. 1 - 11 [Articolo in rivista] Open Access

Manfrini, L., Gullino, M., Piani, M., Franceschini, C., Mengoli, D., Omodei, N., Rossi, S., Corelli Grappadelli L., Bortolotti, G., Il futuro del monitoraggio della crescita dei frutti è la computer vision, «RIVISTA DI FRUTTICOLTURA E DI ORTOFLORICOLTURA», 2024, 1, pp. 24 - 28 [Articolo in rivista]

Piani, M.; Bortolotti, G.; Mengoli, D.; Omodei, N.; Raule, N.; Spinelli, F.; Manfrini, L., La tecnologia semplifica la valutazione della qualità dei kiwi a polpa rossa, «RIVISTA DI FRUTTICOLTURA E DI ORTOFLORICOLTURA», 2024, 88, pp. 18 - 23 [Articolo in rivista]

Mengoli, D.; Rossi, S.; Omodei, N.; Bortolotti, G.; Piani, M.; Manfrini, L.; Marconi, L., Una piattaforma robotizzata e autonoma per la gestione del frutteto, «RIVISTA DI FRUTTICOLTURA E DI ORTOFLORICOLTURA», 2024, 87, pp. 6 - 12 [Articolo in rivista]

Jossue Ortiz-Álvarez, Sioly Becerra, Riccardo Baroncelli, César Hernández-Rodríguez, Serenella A. Sukno, Michael R. Thon, Evolutionary history of the cytochrome P450s from Colletotrichum species and prediction of their putative functional roles during host-pathogen interactions, «BMC GENOMICS», 2024, 25, pp. 1 - 19 [Articolo in rivista] Open Access