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A. Segrè; F. Ferretti, L'Analisi econoica dell'agricoltura, MILANO, Francoangeli, 2009, pp. 195 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
A. Segrè; L. Falasconi; E. Morganti, LAST MINUTE MARKET. INCREASING THE ECONOMIC, SOCIAL AND ENVIRONMENTAL VALUE OF UNSOLD PRODUCTS IN THE FOOD CHAIN., in: Total Food Sustainability of the Agri-Food Chain, LONDON, RSC publishing, 2009, 323, pp. 161 - 167 (atti di: Total Food Sustainability of the Agri-Food Chain, Norwich, aprile 2009) [Contributo in Atti di convegno]
l. Falasconi, Last Minute Market, «ARCIPELAGOMILANO», 2009, 30, pp. 7 - 8 [Articolo in rivista]
PASINI F.; CERRETANI L.; BENDINI A.; ROSSI A.; CABONI M. F., Evaluation of different storage temperature on the shelf-life of extra virgin olive oils, «AGRO FOOD INDUSTRY HI-TECH», 2009, 20, pp. 9 - 11 [Articolo in rivista]
Zanasi C.; Rota C., Contribution to an Integrated Analytical Framework for the Study of the Relations between and within Agro-food Firms, in: System Dynamics and Innovations in Food Networks - 2009, BONN, Universitat Bonn - ILB Press, 2009, pp. 247 - 262 (atti di: 3rd International European Forum on System Dynamics and Innovations in Food Networks, Innsbruck-Igls, Austria, 16-20 Febbraio 2009) [Contributo in Atti di convegno]
Cerretani L; Gallina Toschi T.; Bendini A., Phenolic fraction of virgin olive oil: an overview on identified compounds and analytical methods fo their determination, «FUNCTIONAL PLANT SCIENCE & BIOTECHNOLOGY», 2009, 3, pp. 69 - 80 [Articolo in rivista]
Strahsburger E.; Lopez de Lacey A.; Dinelli G.; Di Gioia D.; Marotti I.; Biavati B., Estudio de la actividad glucosidasica de una cepa de Bifidobacterium pseudocatenulatum para el desarollo de alimentos funcionales., in: XXXI Congreso de Microbiologia, s.l, s.n, 2009, pp. P-135 - p- 135 (atti di: XXXI Congreso de Microbiologia, Santa Cruz, 1-4 Dicembre 2009) [Riassunto (Abstract)]
Vianello G.; Vittori Antisari L.; Gherardi M.; Zanni F.; Zamboni N., Riutilizzo sostenibile delle acque reflue depurate per il fabbisogno irriguo del bacino padano. Il caso studio del comune di Medicina (BO), in: La crisi dei sistemi idrici: approvvigionamento agro-industriale e civile, ROMA, Accademia Nazionale dei Lincei, 2009, 248, pp. 169 - 178 (atti di: Giornata Mondiale dell'Acqua La crisi dei sistemi idrici: approvvigionamento agro-industriale e civile, Roma, 22 marzo 2007) [Contributo in Atti di convegno]
Vianello G.; Vittori Antisari L., Dinamiche pedo-ambientali e trsformazioni del paesaggio agrario, in: null, 2009, 4, pp. 5 - 12 (atti di: VI Convegno AISSA, Imola, 26-28 novembre 2008) [Contributo in Atti di convegno]
R. Ghelfi; S. Rivaroli, Migration and human capital in italian agricultural labour market: a case study analysis, in: The role of knowledge, innovation and human capital in multifunctional agriculture and territorial rural development, BELGRADO, Institute of Agricultural Economics, 2009, pp. 525 - 532 (atti di: 113th Seminar of the EAAE, Belgrado (Serbia), 9-11 dicembre 2009) [Contributo in Atti di convegno]
Spinelli F.; Fiori G.; Noferini M.; Sprocatti M.; G. Costa, Perspectives on the use of a seaweed extract to moderate the negative effects of alternate bearing in apple trees, «JOURNAL OF HORTICULTURAL SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY», 2009, 84, pp. 131 - 137 [Articolo in rivista]
F. Ventura, Esiste l'effetto Fantozzi?, «RIVISTA ITALIANA DI AGROMETEOROLOGIA», 2009, 14(3), pp. 60 - 60 [Articolo in rivista]
I. Braschi; S. Blasioli; L. Gigli; A. Martucci; C. E. Gessa; A. Alberti, CLEAN-UP OF WATER POLLUTED WITH SULFONAMIDE ANTIBIOTICS: STRUCTURAL MODIFICATIONS INDUCED BY ADSORPTION INTO ORGANOPHYLIC H-Y ZEOLITE, in: 3rd Czech-Italian-Spanish Trilateral Meeting on Catalysis and Micro/Mesoporous Materials (CIS -3 Joint with AIZ -2009) IX National Confrence on Science and Technology of Zeolites - Book of Abstracts, MESSINA, Samperi Editore, 2009, 1, pp. P22 - P23 (atti di: 3rd Czech-Italian-Spanish Trilateral Meeting on Catalysis and Micro/Mesoporous Materials (CIS -3 Joint with AIZ -2009) IX National Confrence on Science and Technology of Zeolites, Acireale (CT), 21-25 June 2009) [Riassunto (Abstract)]
Meluzzi A.; F. Sirri; C. Castellini; A. Roncarati; P. Melotti; A. Franchini, Influence of genotype and feeding on chemical composition of organic chicken meat, in: Proceedings of the 18th ASPA Congress, 2009, 8, pp. 766 - 768 (atti di: 18th Congress ASPA, Palermo, 9-12 June 2009) [Contributo in Atti di convegno] Open Access
Roncarati A.; A. Dees; S. Pignata; A. Meluzzi; F. Sirri; O. Mordenti; L. Forlini; A. Felici; P. Melotti, Comparison of zootechnical performances, welfare condition and quality traits of hybrid striped bass (Morone chrysops x Morone saxatilis) reared in different Italian farms., in: Proceedings of the 18th ASPA Congress, Palermo, June 9-12, 2009, 2009, 8, pp. 872 - 874 (atti di: 18th Congress ASPA, Palermo, 9-12 June 2009) [Contributo in Atti di convegno] Open Access
Meluzzi A.; F. Sirri; C. Mugnai; A. Dal Bosco, Effect of genotype on welfare conditions of broilers reared under organic conditions, in: Book of Absttract 8th European Symposium on Poultry Welfare, s.l, wpsa, 2009, pp. 117 - 117 (atti di: 8th European Symposium on Poultry Welfare, Cervia (Italy), 18-22 May 2009) [Riassunto (Abstract)]
V. Degli Esposti; E. Mezzini; G. Toderi; G. Vianello; L. Vittori Antisari, 2. RAPPRESENTAZIONE DEL PAESAGGIO RURALE: IL PASSATO NEL PRESENTE, in: Immagini del mondo rurale nello spazio e nel tempo. Trasformazione dei territori rurali bolognesi ed imolesi di pianura e di collina dal 1700 ad oggi, BOLOGNA, Accademia Nazionale di Agricoltura, 2009, pp. 35 - 86 (Edizione speciale Annali Accademia Nazionale di Agericoltura) [Capitolo/Saggio in libro]
M. Brusa; M. Gherardi; E. Mezzini; G. Vianello; L. Vittori Antisari, 1. EVOLUZIONE AMBIENTALE E TERRITORIALE, in: Immagini del mondo rurale nello spazio e nel tempo, BOLOGNA, Accademia Nazionale di Agricoltura, 2009, pp. 9 - 34 (Numero speciale Annali Accademia Nazionale di Agricoltura) [Capitolo/Saggio in libro]
M. Gherardi; G. Vianello; L. Vittori Antisari; N. Zamboni, A multidisciplinary educational prototype: geography and CATGIS, in: 13a Conferenza Nazionale ASITA 2009, MILANO, ASITA Associazioni Scientifiche per le informazion, 2009, 13, pp. 1127 - 1132 (atti di: 13a Conferenza Nazionale ASITA e Geo Expo Italia, Bari, 1 - 4 dicembre 2009) [Contributo in Atti di convegno]
Cremonini S.; Curina R.; Labate D.; Librenti M.; Marchesini M.; Vittori Antisari L.;, New data for the late-antiquity alluvial flooding in the Emilia plain (Italy)., «EPITOME», 2009, 3, pp. 19 - 19 [Abstract in rivista]