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Lo Fiego D.P.; Ulrici A. ; Ielo M.C.; Comellini M.; Tassone F. ; Nanni Costa L., Reproducibility evaluation of classification by expert assessors of raw ham red skin defect., in: Proceedings of the 6th International Symposium on the Mediterranean Pig., BOLOGNA, Alma Mater Digital Library - Università di Bologna, 2008, pp. 360 - 365 (atti di: 6th International Symposium on the Mediterranean Pig, Messina - Capo d’Orlando (ME), Italy, October 11 – 13, 2007) [Contributo in Atti di convegno]
A. Castellini; L. Devenuto; A. Ragazzoni, Attività di pesca responsabile e sostenibile: un'analisi delle opportunità e dei limiti di applicazione del Codice FAO, in: Agricolture e mercati in transizione, MILANO, FrancoAngeli, 2008, 1820.186, pp. 428 - 439 (atti di: XLIII Convegno nazionale di Studi della Società Italiana di Economia agraria, Assisi, 7-9 settembre 2006) [Contributo in Atti di convegno]
C.L. Passariello; D. Gottardi; M. Zini; S.Cetrullo; B. Tantini; C. Pignatti; F. Flamigni; C.M. Caldarera; C. Stefanelli, LA PROTEINA CHINASI ATTIVATA DA AMP COME MODULATORE DI EVENTI PRECOCI IN UN MODELLO CELLULARE DI IPERTROFIA CARDIACA, in: XV Congresso Società Italiana di Ricerche Cardiovascolari, ROMA, AIM Group, 2008, pp. 84 - 84 (atti di: XV Congresso Società Italiana di Ricerche Cardiovascolari, IMOLA (BO), 9-11 ottobre 2008) [Riassunto (Abstract)]
E. Chiavaro; C. Carnaba; M. T. Rodriguez-Estrada; E. Vittadini; L. Cerretani; A. Bendini, DSC evaluation of microwave-heated olive oils, in: Proceedings of the 6th EuroFed Lipid Congress. Oils, Fats and Lipids in the 3rd Millenium: Challenges, Achievements and Perspectives, FRANKFURT, Euro Fed Lipid, 2008, pp. 215 - 215 (atti di: 6th EuroFed Lipid Congress. Oils, Fats and Lipids in the 3rd Millenium: Challenges, Achievements and Perspectives, Athens (Greece), 7-10 September 2008) [Riassunto (Abstract)]
Piero Nasuelli, Gestione dei rifiuti agricoli da snellire e sburocratizzare, «L'INFORMATORE AGRARIO», 2008, 26, pp. 13 - 13 [Articolo in rivista]
Brevetto BO2008A000129, Procedimento per illimpidire un olio ed impianto per attuare tale procedimento.
Nanni Costa L., Trasporto e macellazione: rispettare la legge, «RIVISTA DI SUINICOLTURA», 2008, 49, pp. 62 - 71 [Articolo in rivista]
Ratti C.; A. Pisi; C. Rubies-Autonell; V. Vallega, Molecular characterization of Italian soilborne cereal mosaic virus isolates, «ANNUAL WHEAT NEWSLETTER», 2008, 54, pp. 72 - 72 [Articolo in rivista]
Rubies-Autonell C.; A. Pisi; C. Ratti; A. Sarti; V. Vallega, Reaction of 34 durum wheat cultivars to cereal soilborne mosaic virus. Annual Wheat Newsletter, «ANNUAL WHEAT NEWSLETTER», 2008, 54, pp. 72 - 74 [Articolo in rivista]
Vallega V; A. Belocchi; C. Ratti; C. Rubies-Autonell, Reaction of 72 durum wheat cultivars to wheat spindle streak mosaic virus in central Italy, «ANNUAL WHEAT NEWSLETTER», 2008, 54, pp. 74 - 75 [Articolo in rivista]
Ratti C., C. Rubies-Autonell, M. Maccaferri, S. Corneti, S. Stefanelli, M.C. Sanguineti; A. Demontis, A. Massi, V. Vallega., Inheritance of resistance to cereal soil-borne mosaic virus a durum wheat population of lines derived from the cross ‘Meridiano / Claudio’, «ANNUAL WHEAT NEWSLETTER», 2008, 55, pp. 106 - 108 [Articolo in rivista]
Prodi A.; A. Pisi; C. Rubies Autonell; S. Tonti; S. Sandalo; C. Lanzoni; P. Nipoti; D. Rovito, Fungal population in wheat cultivars with different degrees of susceptibility to cereal soil-borne mosaic virus., «ANNUAL WHEAT NEWSLETTER», 2008, 54, pp. 77 - 78 [Articolo in rivista]
Zambonelli A.; Iotti M.; Piattoni F., Problems and perspectives in the production of Tuber infected plants, in: Mushroom biology and mushroom products - Proceeding of the sixth International conference on Mushroom Biology and Mushroom products 2008, KREFELD, Lelley J.I., Buswell J.A., 2008, pp. 263 - 271 (atti di: Sixth International conference on Mushroom Biology and Mushroom products 2008, Bonn, 29 th September- 3rd October 2008) [Contributo in Atti di convegno]
Giunchi A.; Berardinelli A.; Ragni L.; Fabbri A.; Silaghi F. A., Non-destructive freshness assessment of shell eggs using FT-NIR spectroscopy, «JOURNAL OF FOOD ENGINEERING», 2008, 89, pp. 142 - 148 [Articolo in rivista]
Alessandrini L.; Romani S.; Pinnavaia G.G.; Dalla Rosa M., Near Infrared Spectroscopy: an analytical tool to predict coffee roasting degree, «ANALYTICA CHIMICA ACTA», 2008, 625, pp. 95 - 102 [Articolo in rivista]
Rocculi P.; Tylewicz U.; Cocci E.; Romani S., Confezionamento in atmosfera protettiva di uova fresche con guscio, «INDUSTRIE ALIMENTARI», 2008, 17, pp. 1 - 8 [Articolo in rivista]
A.Bordoni; F. Danesi; M. Malaguti; M. Di Nunzio; F. Pasqui; M. Maranesi; P.L. Biagi, Dietary Selenium for the counteraction of oxidative damage: fortified foods or supplements?, «BRITISH JOURNAL OF NUTRITION», 2008, 99, pp. 191 - 197 [Articolo in rivista]
F. Danesi; A. Bordoni, Effect of Home Freezing and Cooking on Antioxidant Activity of Edible Vegetables., «JOURNAL OF FOOD SCIENCE», 2008, 73, pp. H109 - H112 [Articolo in rivista]
F. Danesi; S. Elementi;R. Neri; M. Maranesi; L.F. D'Antuono; A. Bordoni, Effect of cultivar on the protection of cardiomyocytes from oxidative stress by essential oils and aqueous extracts of basil (Ocimum basilicum L.)., «JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY», 2008, 56, pp. 9911 - 9917 [Articolo in rivista]
A. Meluzzi; C. Fabbri; E. Folegatti; F. Sirri, Effect of less intensive rearing conditions on litter characteristics, growth performance, carcase injuries and meat quality, «BRITISH POULTRY SCIENCE», 2008, 49, pp. 509 - 515 [Articolo in rivista]