Pubblicazioni scientifiche
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G. Iafelice; T. Candigliota; F. Sica; M.C. Trivisonno; M.F. Caboni; E. Marconi, La pula di riso: aspetti compositivi e nutrizionali, in: Atti del 6° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti, ALESSANDRIA, Editrice Taro di Giuseppe dainelli, 2007, pp. 23 - 27 (atti di: 6° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti, Fondazione Ferrero Alba, 7- 10 novembre 2006) [Contributo in Atti di convegno]
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V. Verardo; F. Pasini; M.F. Caboni; M.C. Messia; G. Iafelice; E. Marconi, I prodotti di ossidazione del colesterolo e la shelf life della pasta all'uovo, in: TECNICA MOLITORIA, PINEROLO, Chiriotti, 2007, 59, pp. 37 - 38 (atti di: 7° CONGRESSO AISTEC, Campobasso, 3-5 ottobre 2007) [Riassunto (Abstract)]
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M.F. Caboni; V. Verardo; G. Iafelice; Y Riciputi; E. Marconi, Valutazione della shelf life di pasta arricchita con acidi grassi omega-3, in: Tecnica Molitoria, PINEROLO, Chiriotti, 2007, 59, pp. 38 - 38 (atti di: 7° congresso AISTEC, Campobasso, 3-5 ottobre 2007) [Riassunto (Abstract)]
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M.C. Messia; G. Iafelice; M.C. Trivisonno.; V. Verardo; A. Fratianni; M.F. Caboni; G. Panfili; E. Marconi, Effetto dei processi di trasformazione sulla qualità di ovoprodotti e pasta confezionate con ovoprodotti, in: Atti del 6° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti, ALESSANDRIA, Editore Taro di Giuseppe Danielli, 2007, pp. 237 - 241 (atti di: Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti, Fondazione Ferrero, Alba, 7 - 10/11/2006) [Contributo in Atti di convegno]
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M. Panico; L. Cerretani; V. Verardo; A. Bendini; M.F. Caboni, Ottimizzazione dell'analisi HPLC per la determinazione degli acidi grassi ossidati (OFA), in: Atti del 6° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti, ALESSANDRIA, ed Taro di Giuseppe Danielli, 2007, pp. 253 - 257 (atti di: Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti, Fondazione ferrero, Alba (CN), 7-10 Novembre 2006) [Contributo in Atti di convegno]
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E. Armaforte; L. Cerretani; M. Bonoli-Carbognin; M.F. Caboni; A. Bendini; G. Lercker, Estrazione dei composti fenolici di oli di oliva vergini ed effetti di ritenzione sui fenoli ossidati, in: Atti del 6° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti, ALESSANDRIA, Ad Taro di Giuseppe Danielli, 2007, pp. 258 - 263 (atti di: Atti del 6° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti, Fondazione Ferrero, Alba (CN), 7-10 Novembre 2006) [Contributo in Atti di convegno]
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A. Fabbri; A. Angioloni; A. De Stefano; E. Fava; A. Guarnieri; G. Lorenzini, Preliminary investigation of pasta extrusion process: rheological characterization of semolina dough, «JOURNAL OF AGRICULTURAL ENGINEERING», 2007, 38, pp. 21 - 24 [Articolo in rivista] Open Access
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Sciubba L.; Todaro D.; Di Gioia D.; Bertin L.; Fava F., Degradazione di nonilfenoli polietossilati in un bireattore aerobico impaccato con un supporto ceramico innovativo, in: L. MORSELLI, ATTI DEI SEMINARI DI ECOMONDO 2007: LA CULTURA E LE TECNOLOGIE AMBIENTALI IN ITALIA ED IN EUROPA – GESTIONE E NUOVE TECNOLOGIE DI TRATTAMENTO DELLE ACQUE E DEI FANGHI DI DEPURAZIONE, GESTIONE E BONIFICA DI SITI CONTAMINATI, EMISSIONI INDUSTRIALI ED IMMISSIONI: I NUOVI PROBLEMI POSTI DALLE PARTICELLE ULTRAFINI, MONITORAGGIO E BIOMONITORAGGIO., MILANO, MAGGIOLI EDITORI, 2007, 2, pp. 131 - 136 (atti di: Ecomondo 2007, RIMINI, 7-10 NOVEMBRE 2007) [Contributo in Atti di convegno]
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A. Negroni; L. Sciubba; D. Di Gioia; M. Ruzzi; F. Fava, Biovanillin production from ferulic acid by employing Pseudomonas fluorescens BF13-1p, in: PROCEEDING OF THE 9TH ANNUAL CONGRESS FISV 2007, s.l, s.n, 2007, pp. P. D02.11 - P. D02.11 (atti di: 9TH ANNUAL CONGRESS FISV 2007, RIVA DEL GARDA (TN), 26-29 SEPTEMBER 2007) [Riassunto (Abstract)]
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Farabegoli E.; Casadei M.; Tosi M.; Rossi P.; Bittelli M.; Salvatorelli F.; Cassabi G.; Zani O.; Cimatti R.; and Baldelli C, The SLID project: tools and methods to estimate agricultural soil loss in clayey Mediterranean hillslopes, in: Geophysical Research Abstract, VIENNA, European Geosciences Union, 2007, 9, pp. 595 - 597 (atti di: Soil erosion on agricultural land, Vienna, April 2007) [Riassunto (Abstract)]
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BURGIO G.; MAINI S., Cos’è la biodiversità? Concetti e tesi a confronto, «ARPA RIVISTA», 2007, 10 (4), pp. 8 - 14 [Articolo in rivista]
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V. Ziosi; G. Fiori; M. Noferini; D. Ravaglia; F. Spinelli; G. Costa, L’1-METILCICLOPROPENE (1-MCP) RALLENTA IL RAMMOLLIMENTO DELLA POLPA E RIDUCE LA SUSCETTIBILITA’ A BOTRYTIS CINEREA DEL FRUTTO DI ACTINIDIA, in: 8° Convegno Nazionale Actinidia 2007 - Atti del Convegno - Riassunti, CUNEO, Università degli Studi di Torino, 2007, unico, pp. 44 - 44 (atti di: 8° Convegno Nazionale Actinidia 2007, Cuneo -Torino, 27-29 Novembre 2007) [Riassunto (Abstract)]
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Rondelli V., Cold weather performance of protective structures in codes 6 and 7, in: OECD, OECD Annual Tractor Meeting Proceedings, PARIGI, OECD, 2007, pp. 1 - 6 (atti di: OECD Annual Tractor Meeting, Parigi, 27-28 febbraio 2007) [Contributo in Atti di convegno]
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Rondelli V., Proposal to revise the seat belt anchorage procedure, in: OECD, OECD Annual Tractor Meeting Proceedings, PARIGI, OECD, 2007, pp. 1 - 4 (atti di: OECD Annual Tractor Meeting, Parigi, 27-28 febbraio 2007) [Contributo in Atti di convegno]
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Rondelli V., Round shaped Rolling Over Protective Structures on modern tractors, in: OECD, OECD 14th Biennial Test Engineers Conference Proceedings, PARIGI, OECD, 2007, pp. 1 - 8 (atti di: OECD 14th Biennial Test Engineers Conference, Ankara, Turkey, 3-7 Settembre 2007) [Contributo in Atti di convegno]
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Giovannini C.; Montecchio D.; Gioacchini P.; Giorgioni M.E.; Ciavatta C., Caratterizzazione di substrati di coltura mediante analisi termica (TG-DTA)., in: Atti del Convegno International Humic Substances Society - Italian Chapter, CATANIA, Università di Catania, 2007, pp. 69 - 71 (atti di: Le Sostanze Umiche, Catania, Collegio d'Aragona, 31 maggio - 1 giugno 2007) [Riassunto (Abstract)]
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P. Carletti; Sanchez-Cortes S.; Francioso O.; Nardi S., Raman and fluorescence joint analyses of humic-like substances extracted from earthworm faeces, in: UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI CATANIA-DIPARTIMENTO DI SCIENZE AGRONOMICHE, AGROCHIMICHE E DELLE PRODUZIONI ANIMALI-SEZIONE DI SCIENZE AGROCHIMICHE, International Humic Substances Society-Sezione Italiana-VII Convegno Nazionale, CATANIA, Abbate Cristina, 2007, pp. 64 - 67 (atti di: International Humic Substances Society-Sezione Italiana-VII Convegno Nazionale, Catania, 31 maggio –1 giugno 2007) [Riassunto (Abstract)]
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M. E. Guerzoni; R. Lanciotti; F. Patrignani; L. Vannini; M. Ndagijimana, Use of High Pressure Homogenization to improve sensorial and microbiological features of low-fat yoghurts, in: EFFOST, Food-New Option for the Industry-EFFoST/EHEDG Joint Conference 2007. Pratical application of research results., LISBONA, EffoST/EHEDG, 2007, pp. 186 - 186 (atti di: Food-New Option for the Industry-EFFoST/EHEDG Joint Conference 2007. Pratical application of research results., Lisbona, Portogallo, 14-16 Novembre 2007) [Riassunto (Abstract)]
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Del Duca S.; Della Mea M.; Di Sandro A.; De Franceschi P.; Dondini L.; Faleri C.; Cai G.; Sansavini S.; Serafini-Fracassini D., Involvement of pollen transglutaminase on cytoskeleton protein dynamics in the pear self incompatibility., in: EL ALAOUI SAID, Abstract Book- 9th International Conference on Transglutaminase and Protein Cross-Linking, Marrakech, September 1-4, 2007., VILLEURBANNE, s.n, 2007, pp. 21 - 21 (atti di: 9th International Conference on Transglutaminase and Protein Cross-Linking, Marrakech, September 1-4, 2007.) [Riassunto (Abstract)]
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Di Sandro A; Serafini-Fracassini D; Del Duca S; Della Mea M; De Franceschi P; Dondini L; Faleri C; Cai G; Sansavini S., Autoincompatibilità e possibili ruoli multipli della transglutaminasi pollinica nelle Rosaceae., in: ANTOGNONI, BAGNI, BIONDI, DEL DUCA, SERAFINI-FRACASSINI, TASSONI, TORRIGIANI, Le Biotecnologie vegetali: dalla ricerca di base alla difesa dell’ambiente, BOLOGNA, s.n, 2007, pp. 15 - 51 (atti di: Le Biotecnologie vegetali: dalla ricerca di base alla difesa dell’ambiente”, riunione annuale dei gruppi Biotecnologie e Differenziamento, Biologia Cellulare e Molecolare della Società Botanica Italiana., Bertinoro (Forlì), 14-16 Giugno, 2007) [Riassunto (Abstract)]