Laboratori di ricerca

Spazi di ricerca e innovazione dove scienza, tecnologia e pratica si incontrano per affrontare le sfide del settore agroalimentare.

I laboratori del DISTAL rappresentano il cuore operativo della ricerca dipartimentale: luoghi dove si sviluppano nuove conoscenze, si sperimentano tecnologie e si formano competenze avanzate. Oltre a supportare la didattica, offrono servizi e consulenze specialistiche rivolti a enti pubblici e imprese private.

Le strutture si trovano principalmente presso la sede del Dipartimento, a Bologna, ma sono attive anche sul territorio emiliano (Cadriano, Ozzano dell’Emilia e Imola) e romagnolo (Cesena), a testimonianza della diffusione e della capillarità delle attività di ricerca del DISTAL.